ほとんどの子供はジャガイモ料理が好きなので、補完的な食べ物を紹介し始めた母親は、赤ちゃんのためにマッシュポテトをいつ作るか、そしてそれを赤ちゃんに適切に与える方法を常に知りたいと思っています。
長所
ジャガイモは、消化器系と心血管系にプラスの効果をもたらします。この野菜には、カリウム、鉄、ヨウ素、リン、その他の元素のほか、有機酸、抗酸化剤、ビタミンが多く含まれています。
ほとんどの栄養素は茹でたものではなく、焼きたてのジャガイモに保存されているため、子供のピューレ用に野菜を焼くことをお勧めします。
ポテト料理のもう一つのプラスは、子供たちが好きな心地よい味です。
子供と大人のためのジャガイモの利点については、プログラム「LivingHealthy」を参照してください。また、残念ながら我が国では受け入れられていない生のジャガイモを食べる価値があることについても学びます。
マイナス
- ポテト塊茎はデンプンが豊富で、アレルギーや消化器系の問題を引き起こす可能性があります。
- ゆでたジャガイモは非常に高い血糖指数を持っています。
- 母親が根の緑色の斑点に注意を払わなかった場合、ソラニンで赤ちゃんを中毒するリスクがあります。
何歳で与えるのが良いですか？
母乳だけを食べる子供には、6ヶ月からジャガイモが与えられます。この野菜の人工乳児への導入は5ヶ月から可能ですが、最初の補完食品は6ヶ月まで延期することをお勧めします。 多くの場合、ジャガイモとの知り合いは、ズッキーニ、カリフラワー、ブロッコリーを子供向けメニューに導入した後に発生します。マッシュポテトに刻んだグリーンは、生後10ヶ月から追加できます。
E.コマロフスキーの意見
有名な小児科医は、赤ちゃんが発酵乳皿やシリアルに慣れた後、マッシュポテトの形で植物性補完食品を導入することをお勧めします。
コマロフスキーによれば、赤ちゃんがすでに少なくとも1つの歯を持っている場合、8か月から赤ちゃんにジャガイモを与える必要があります。医者は、デコレーションのある野菜と知り合いになり、次にマッシュポテトとさまざまなスープに移ることを勧めます。
ダイエット入門
初めて、子供は小さじ1杯を超えない量のマッシュポテトを試してみるべきです。そのような野菜料理に普通に反応した赤ちゃんのために、次に部分が増加します。 お母さんが否定的または警告の兆候に気づいた場合は、ジャガイモとの知り合いを延期する必要があります。
選び方は？
ベビーマッシュポテトには、シミや欠陥のない小さな塊茎を使用してください。お母さんが自分の庭で育てたジャガイモから料理を作ることができれば最高です。お母さんが市場や店のジャガイモの品質に自信がない場合は、缶詰を購入することができます。この場合、塩やクリームを加えない一成分製品が好ましい。母親が赤ちゃんを紹介することを決めたマッシュポテトには、ポテトと水だけを入れる必要があります。
自家製レシピ
ジャガイモは、ダブルボイラーで焼いたり、蓋の下で沸騰したお湯で煮たりすることができます。焼きたてまたはゆでたジャガイモを純粋な状態に粉砕し、次に皿に牛乳を加えます。
これがジャガイモの最初のサンプルである場合は、乳汁を加える価値があります。これは、野菜または赤ちゃんの処方をピューレに調理したデコクションです。
少し後、刻んだジャガイモを牛乳と組み合わせることができます。また、ジャガイモ皿（できれば野菜）に油を加える必要があります。
役立つヒント
- 調理する前に、ジャガイモを冷水に浸してください。これにより、一部のビタミンが失われますが、植物から硝酸塩と一部のデンプンの両方が失われます。
- ポテトを「均一に」煮沸するのが最善の方法です。そうすれば、その有用な物質がより多く保存されます。皮をむいていないジャガイモも蒸すことができます。それから皮を取り除いた後、野菜は粥に砕かれ、赤ちゃんに与えられます。
- ブレンダーで処理した後、皿にたくさんのグルテンが含まれるので、マッシュポテトを手で切ることが好ましい。
- 赤ちゃんには、母親が餌をやる前に用意した新鮮なピューレだけを与える必要があります。
- 赤ちゃんが最初に試したマッシュポテトを塩漬けにすることはお勧めしません。
- でんぷんが多いので、小さな子供には週に2〜3回だけポテト料理をお勧めします。
次の計算機を使用して、子供の体重が正常かどうかを調べます。
