1歳の子供のためのオメレット-スロークッカー、オーブンでのレシピ

成長する赤ちゃんは徐々に補完的な食品の食事に導入されます。ある時点で、卵がメニューに表示されます。オムレツが子供にとってどれほど役立つか、それを正しく調理する方法、そして与える量がこの記事の主なトピックです。

赤ちゃんのためのオメレット

料理のメリット

卵は体に栄養価のある食事製品のリストに含まれています。組成物の重要な成分の1つはレシチンです。 その利点は次のとおりです。

食物の消化と吸収を促進します。
脂肪とコレステロールの代謝に参加します。
胆汁の分離を促進します。
タンパク質と一緒に細胞膜を形成します。
脂肪が肝臓に蓄積するのを防ぎ、血液への輸送を促進します。

卵黄は特にレシチンが豊富で、これは赤ちゃんの補完食品に最初に導入されたものです。さらに、この製品には、ミネラル、必須アミノ酸、および貴重な脂肪成分の大規模なセットが含まれています。グループB、D、Eはビタミン複合体と区別する必要があります。プロビタミンAは卵黄に特徴的な色を与えます。

注意！ ウズラの卵の料理は子供に便利です。栄養価の面では、それらは鶏肉を上回っています。

ウズラの製品には次のものが含まれます。

1.5倍のビタミンA、コバルト、銅。
B2の2.2倍。
2.8倍-ビタミンB1;
4回-カリウムと鉄。

ウズラの卵

したがって、ウズラの卵は、多くの病気の赤ちゃんの医学的栄養に推奨されます。それらは食欲を改善し、素因を引き起こしません。この製品は、はしかワクチンにも使用されています。

適切な卵を選択する方法

1歳の子供はガチョウとアヒルの卵をオムレツに入れることができないことにすぐに注意する必要があります。子供の体が消化しにくいです。主な理由は、これらの食品には有害な微生物が含まれていることが多いためです。

評議会。 ウズラの卵から子供用のオムレツを作ることができない場合は、鶏肉製品を服用することができます。さらに、それは絶対に新鮮でなければなりません。

品質を確認する方法：

卵は光にスキャンされます。ダークスポットが見える場合、製品は食べられません。
卵は冷水に入れられます。新鮮なものはすぐに底に水平に沈み、古いものは浸すと遅くなり、終わりになります。

鮮度の決定方法

卵は耳に運ばれ、振られます。揺り動かしたときに内容物が動く場合は、タンパク質が卵黄と混ざっています。これは、長期保管中に水分の一部が蒸発するという事実によるものです。

卵を予備で購入するときは、それらの保管を適切に整理する必要があります。製品を21℃以上の温度で長時間保存すると、胚の発育が促進されます。適切な条件がなければ、彼は死にますが、彼の循環系は卵の中に残り、殻が壊れたときにその痕跡を見ることができます。そのような製品は食品に使用してはなりません。

補完食品にオムレツを導入する時期

赤ちゃんは7ヶ月で最初の卵を受け取ります-卵黄の一部が食事に導入されます。一ヶ月後、あなたは半分を与えることができます。したがって、彼らは1年まで率を上げ続けます。

赤ちゃんが製品にアレルギーがない場合、母親はゆでた卵黄の代わりに子供のためのオムレツを準備することによってメニューを多様化します。小さな子供がすでに自分で食べ物を噛むことができ、彼の消化器系が十分に発達しているときに、この料理を食事に取り入れることができます。

注意！ 子供にオムレツを与えることができる年齢の問題は、小児科医と話し合われます。ここでは、個別のアプローチが重要です。ほとんどの場合、最適な期間は赤ちゃんが生後12か月のときです。

オメレットレシピ

多くの料理は卵から作ることができますが、すべてが赤ちゃんに許可されているわけではありません。スクランブルされた卵は、油で揚げて直火で作られた場合、すぐに除外されます。牛乳を加えたオムレツは、より柔らかく、赤ちゃんの胃によく感じられます。

鍋で皿を揚げることは赤ちゃんには許可されていません。発がん物質が子供の体内に侵入するのを防ぐために、発がん物質は蒸すか、オーブン、マルチクッカー、マイクロ波オーブンで蒸します。

マイクロ波で

料理の準備に問題はありません。子供のための電子レンジでオムレツを青々とさせるには、比率を維持するのに十分です-2つの卵のために0.5カップの牛乳を取ります。 調理プロセス自体は次のようになります。

卵は深いプレートに砕かれます。
軽く加えて、ウィスクで叩きます。
牛乳を注ぎ、もう一度完全に混ぜます。
塊はマイクロ波用に設計された容器に注がれます。
800ワットの電力で5〜6分間目的のモードをオンにします。

重要！ 皿が1年までの赤ちゃんのために準備されている場合、子供のための電子レンジでのオムレツの示されたレシピでは、全卵の代わりに、卵黄だけを取る必要があります。

カップルのために

このレシピは、汽船をお持ちの方を対象としています。成分は標準ですが、牛乳の半分を水に置き換えることをお勧めします。 子供用の蒸しオムレツは、以下の原則に従って調製されます。

型にはバターが塗られています。
容器に半分以下の量を入れます（オムレツが上がります）。
ふたをして、20分ほど煮ます。

蒸しオムレツ

特別な装置を持っていない人のために、子供のために蒸気オムレツを準備する方法という別のオプションが提供されています。 通常の鍋を使用して、次のアクションに進みます。

それに水を注ぎ、ストーブの上に置きます。
マフィンパンは卵と牛乳の混合物で半分満たされています。
鍋の中の水が沸騰したら、型を入れて、高さの3分の1に沈むようにします。
火を弱めた後、鍋に蓋をして、オムレツを2〜3分間お風呂に入れておきます。

ストーブの電源を切った後、型を取り外し、慎重にプレートに戻します。食欲をそそる料理を飾り、赤ちゃんに奉仕することは残っています。

マルチクッカーで

変更については、主な製品にセモリナを追加することをお勧めします。これにより、スロークッカーで蒸した子供用のオムレットがより満足のいくものになります。 これを行うには、次のアルゴリズムに従います。

卵（3個）を牛乳（75ml）と混ぜ、塩漬けにして味わう。
セモリナはホイップされた塊（2杯）に追加されます。
穏やかにかき混ぜ、20分間放置します。
マルチクッカーボウルに水を注ぎます。
オムレツの入った容器が上に置かれます。
カバーをして、タイマーを20分間開始します。

オムレツはマルチクッカーから取り出され、平らな皿に置かれ、部分に切断されます。待った後、少し冷めると赤ちゃんに餌をやる。

オーブンで

卵乳混合物からの補完的な食品は、オーブンで準備することができます。これには、シリコン製のベーキングディッシュが適しています。 オーブンで子供用のオムレットをよりオリジナルにするために、このオプションを試すことをお勧めします：

卵（3個）味わう塩;
牛乳（大さじ1杯）を注ぎ、叩きます。
オーブンでハンドルのないフライパンを加熱します。
バターでグリースを塗る。
ホイップした塊をそれに注ぎ、中火でキャビネットに入れます。
混合物が濃くなり始めたらすぐに、鍋を取り外します。
オムレツは2つの側面から中央に巻き付けられて長方形の「パイ」を作ります。
シームを下げて、オーブンにさらに1分間入れます。

オメレットパイ

完成したオムレツを皿に置き、バターでグリースを塗り、サーブします。

ウズラの卵

この変種では、調理技術は同じままです。オムレツはオーブン、スチーム、マイクロ波で焼くことができます。成分の比率のみが変化します。オムレツ100gを準備するには、ウズラの卵5個と脂肪分を含む牛乳60〜70mlが必要です。

注意！ 牛製品は、赤ちゃんが慣れている幼児用処方に置き換えることができます。

1歳の赤ちゃんがハードチーズの食事を紹介されます。したがって、「Poshekhonsky」、「Russian」、「Gollandsky」の品種を選択することにより、16〜20gの製品をオムレツ塊にすりおろすことができます。

月ごとのオメレット給餌率

赤ちゃんの卵は7ヶ月でのみ食事に導入されます。この場合、タンパク質は最大1年（一部の子供では最大1年半）メニューから除外されます。母親が適切に準備されたオムレツで赤ちゃんを甘やかしたい場合は、Komarovsky博士のアドバイスに従って、12か月近くから始める必要があります。卵黄のみで作られている場合は、早めにご紹介させていただきます。

オムレツを作った後、赤ちゃんは製品の規定された基準を遵守して、小さな断片を与えられます：