消化器系の慢性疾患は、幼児や青年に最もよく見られる疾患です。 多くの国での小児期の罹患率の構造において、彼らは主導的な地位を占めています。私たちの国では、毎日医師が若い患者に胃腸管の慢性疾患の新しい診断を与えています。
どのような場合に予定が示されますか？
すべての医療栄養システムは、有名な医師であり科学者であるM.Pevznerによって開発されました。 彼は、特定の有用な製品の使用と子供の体に危険な製品の排除が、子供の胃腸管の慢性疾患の悪化の数を減らし、新しいものの発生を防ぐのに役立つことを科学的に実証しました。
食事番号3は、次のような子供に表示されます。
- 胃と腸の慢性炎症性疾患。 ほとんどの場合、これらは胃炎と腸結腸炎であり、便秘または下痢の症状（およびそれらの組み合わせまたは交互）で発生します。
- 結腸の端の部分が損傷しています。 これらは、さまざまな亀裂や拡大した痔核である可能性があります。
- 腸内のガス形成の増加による計量症または腹部腫脹の発生に関連する消化器疾患。 腸機能の障害により、蓄積された有毒ガスを定期的に空にして除去することが困難になります。
基本的なルール
食事番号3は、腸機能の低下に関連する体内の既存の障害を矯正することを目的としています。それはそれが必要とするすべての栄養素でかなりバランスが取れています。
食事療法の基本原則は次のとおりです。
- 栄養素比率： 40％-タンパク質製品、45％-炭水化物、15％-健康な脂肪。タンパク質製品の中で、赤身の肉、家禽または魚を区別する必要があります。それらはすべて、優れた動物性タンパク質の高品質な供給源です。植物性タンパク質から、ガスの生成が少ない食品（豆など）を選択する必要があります。茹でて肉と一緒にサイドディッシュとして使用したり、スープに加えたりすることができます。
- 炭水化物の基礎は、さまざまなシリアルでなければなりません。 オートミールは優れた弛緩効果があります。その組成には、腸がはるかに速く働くようにする植物繊維が大量に含まれています。
- すべての種類の精製食品は除外する必要があります。 繊維を多く食べるほど、腸の運動性が向上します。繊維は腸機能のための自然な触媒です。加工食品の残骸を排出することにより、穏やかなクレンジングを促進します。食事に揚げ物が多く野菜が少ないと、腸の働きが遅くなります。子供は便秘を発症します。
- 十分な飲酒体制。 小さな子供は、発汗や呼吸中に無駄になるすべての水分を補うために必要なだけの水を必要とします。夏には、体ははるかに多くの水を必要とします。子供がどれだけ飲むべきかについて明確に言うことは不可能です。それは彼の年齢、時期、そして彼が住んでいる地域に依存します。 7歳の子供は、3歳の子供よりもはるかに多くの水を必要とします。お子さんが水を求めたり、喉が渇いたりした場合は注意してください。必ず室温できれいな水を彼に与えてください。
食事に何を追加する必要がありますか？
食べ物や料理を食べる価値があります：
- 昨日の焼き菓子からの全粒粉パン。
- 主に野菜のスープ。
- 低脂肪品種の肉、魚、家禽;
- 発酵乳飲料;
- もろいシリアルの形のそば、キビ、大麦のシリアル;
- ビート、ニンジン、トマト、キュウリ、ズッキーニ、カボチャ、カリフラワー;
- 生の新鮮な甘い果物とベリーの量を増やします。
- ハニー、ジャム、マーマレード;
- 浸した乾燥果実（プルーン、アプリコット、イチジク）;
- ワイルドローズと小麦のふすま、果物と野菜のジュースのスープ。
メニューから何を除外する必要がありますか？
あなたの食事から次の食べ物や料理を排除します：
- 高級小麦粉パン、焼き菓子;
- 脂肪の多い肉、魚、家禽;
- 燻製肉、缶詰食品;
- 米、セモリナ、バーミセリ、マメ科植物;
- 大根、大根、ニンニク、タマネギ、キノコ;
- ゼリー;
- ブルーベリー、マルメロ;
- チョコレート;
- クリーム製品、スパイシーで脂肪の多いソース。
- ホースラディッシュ、マスタード、ペッパー;
- ココア、濃いお茶;
- 動物と調理用脂肪。
メニューの作り方は？
3番目のペブズナーダイエットは、腸全体の働きを正常化するのに役立ち、その運動性と胃腸管を通る食物の動きを加速します。 また、腸内の腐敗反応や発酵反応を遅らせるのにも役立ちます。この食事療法は、正しく健康な腸内細菌叢を正常化し、異生物症を治療するのに役立ちます。
メニューを作成するときは、子供の好みに焦点を合わせます。彼がお粥と野菜を好むなら、彼は肉製品で彼の食事を過負荷にすべきではありません。
例
月曜
- 朝ごはん：オートフレークのお粥とドライフルーツ。
- ランチ： さまざまな果物とレーズンのフルーツサラダ。
- 晩ごはん：七面鳥の肉球と野菜のスープ。白キャベツとニンジンのサラダ。
- 午後のおやつ：乾燥したアプリコットとニンジンのキャセロール。
- 晩ごはん：そば粥入りピンクサーモンカツレツ。ピーマンとパセリのキュウリサラダ。
火曜日
- 朝ごはん：バナナ入りコテージチーズキャセロール。
- ランチ：乾燥した低脂肪ビスケットを使用した梨のキッセル。
- 晩ごはん：酸っぱくないキャベツからのスープと若い赤身の牛肉のスライス。
- 午後のおやつ：プルーン付きヨーグルト。
- 晩ごはん：茹でたジャガイモと一緒に独自のジュースで袖に焼き付けたハケ。すりおろしたニンジンとリンゴのサラダ。
水曜日
- 朝ごはん：ドライフルーツとミルクを使った自家製グラノラ。
- ランチ： リンゴとバナナのヨーグルト。
- 晩ごはん：ブロッコリーとフィッシュボールの野菜スープ。
- 午後のおやつ：ケフィールのグラス。
- 晩ごはん：そばのチキンミートボール。さらに-オレンジとニンジンの北京キャベツサラダ。
木曜日
- 朝ごはん：バナナと乾燥アプリコットのミレットのお粥。
- ランチ：コテージチーズキャセロール。
- 晩ごはん：季節の野菜の飾りが付いたオーブン焼きタラ。
- 午後のおやつ：ニンジンとクルミのサラダ。
- 晩ごはん：キュウリのサラダとポロック餃子。
金曜日
- 朝ごはん：少量のバターを含む牛乳のトウモロコシのお粥。
- ランチ： 梨とプルーンのフルーツサラダ。
- 晩ごはん：チキンミートボール入りブロッコリースープ。
- 午後のおやつ：サワークリーム入りのカードスフレ。
- 晩ごはん：グリーンビーンピューレ入りチキンブレストカツレツ。
土曜日
- 朝ごはん：レーズン入りのニンジンとカードのサラダ。
- ランチ： ケフィールとオートミールカップケーキ。
- 晩ごはん：野菜で煮込んだ鶏肉。さらに-キビのお粥。
- 午後のおやつ：蒸しプルーン。
- 晩ごはん：野菜ソースのそばのお粥。
日曜日
- 朝ごはん：大麦のお粥と固ゆで卵。
- ランチ： 緑のすりおろしたリンゴとニンジンのサラダ。
- 晩ごはん：若いキャベツスープ。そばとトルコのミートボール。
- 午後のおやつ：レーズンと乾燥アプリコットを使った自家製カード。
- 晩ごはん：チキンボールで焼いたズッキーニ。
プレートが野菜や果物で飾られているとき、子供たちはそれを愛しています。
ダイエットNo.3は、腸の運動機能の低下に伴って発生するすべての疾患の変化を矯正することを目的としています。このような食事を定期的に順守することで、子供の便秘の発症を防ぎ、便を正常化することができます。
便秘に役立つ食品の詳細については、次のビデオを参照してください。
