野菜の大きなメリットを知っているすべての母親は、幼い頃から子供たちのメニューに野菜を含めるよう努めています。そして、補完的な食品の導入がしばしば始まるのは野菜料理です。しかし、幼い子供の健康に悪影響を与える可能性のある野菜があります。これらには間違いなく非常に便利なナスが含まれますが、子供用メニューに誤って導入された場合、子供の消化管に害を及ぼす可能性があります。
メリット
- ナスには、アスコルビン酸、Bビタミン、ペクチン物質、有機酸、その他の貴重な化合物が含まれています。
- ナスのミネラル組成には、鉄、亜鉛、マンガン、カリウム、リン、銅などの元素が含まれています。
- ナスは低カロリー食品に分類されているため、食事の栄養に役立ちます。
- ナスの特性は、凍結または乾燥後も保持されます。
- 食物繊維ナスの存在によるそのような野菜の使用は、消化過程を刺激します。
- カリウム含有量が高いため、ナスの使用は心臓と水塩代謝の正常化に有益です。
- ナスは、軽度の利尿作用と、胆汁の分泌を刺激する能力があります。
- この野菜を食べると、骨が強化され、軟骨が回復します。
人間にとってのナスの利点についての詳細は、「LivingHealthy」プログラムの次のビデオで見つけることができます。
マイナス
- それらが熟すにつれて、有害な化合物ソラニンがナスに蓄積するので、熟しすぎた果物は食べてはいけません。
- ナスは消化が難しく、消化腺に負担がかかるため、早めに子供の食事に取り入れたり、大量に与えることはお勧めしません。
何ヶ月から食事に入ることができますか？
生後1年の子供はナスを与えることをお勧めしません..。ほとんどの小児科医と胃腸科医は、そのような野菜の知り合いを3歳まで延期するようにアドバイスしていますが、一部の親は2歳からの赤ちゃんに初めてそれらを扱います。
与える方法は？
ナスは熱処理後、例えばダブルボイラーやオーブンで食べられます。 彼らはしばしばジャガイモやトマトなどの他の野菜と一緒に焼いたり蒸したりします。ナスはしばしばキャセロールや焼き菓子の成分です。それに、美味しいぬいぐるみです。
調理する前に、新鮮なナスをスライスして塩に切り、30分放置します。次に、野菜をよく洗い、乾かし、その後、子供のために皿を用意します。ナスを煮込む場合、その処理には約30〜40分かかります。
選択のヒント
子供を養うことを目的としたナスを購入するときは、肌が光沢があり均一な若い果物を選びます。 野菜の表面に暗い部分、へこみ、損傷があってはなりません。通常、若いナスは緑色のペティオールが付いた萼を持っています。
アレルギーがある場合はどうすればよいですか？
そのような野菜は低アレルギー性として分類されますが、一部の子供は、鼻炎、かゆみ、皮膚発疹、消化不良、顔の腫れ、嘔吐、または他の症状の形でナスの最初のサンプルの後にアレルギー反応を経験することがあります。 子供が数日間続けてナスを消費した場合にも、累積的なアレルギーが発生します。
重度の症状の場合、子供は正しい治療法を処方する医師に見せられるべきです。ナスは子供の食事から除外されるべきであり、数ヶ月後にのみその再導入を試みることが許されています。
次の計算機を使用して、子供の体重が正常かどうかを調べます。
