キッセルは、人体に良い影響を与える我が国で人気のある飲み物のひとつです。それを子供の食事に含めることは可能ですか、何歳でそれを行うのが良いですか、そしてどの製品から赤ちゃんのためにゼリーを準備するのですか？
利点と薬効
その厚い粘稠度と消化管の壁を包む能力により、ゼリーは胃粘膜を損傷から保護し、消化管の病気を防ぐことができます。ゼリーを使用すると、下痢と便秘の両方を取り除くことができます。また、体重増加が少ない赤ちゃんにはゼリーを飲むことをお勧めします。
また、ゼリーの有益な効果は、それが調製された製品によって決定されます。
害と禁忌
- 便秘が頻繁な子供や結腸の病状がある子供にはキッセルを与えないでください。
- このタイプの飲み物は、太りすぎの赤ちゃんにはお勧めできません。
- 糖尿病の子供にはゼリーを与えてはいけません。
- 赤ちゃんは消化器系にとって難しいので、濃すぎる飲み物を与えてはいけません。
アレルギーはありますか？
フルーツとベリーをベースにしたゼリーの最も一般的なレシピなので、実際、これらの成分のいずれかがアレルギー反応の発症を引き起こす可能性があります。クラムがどの製品にアレルギーがあるかを判断したら、そのような成分なしで子供のためにゼリーを調理することができます。したがって、アレルギーのクラムの食事でゼリーを完全に放棄するべきではありません。
あなたは何歳で与えることができますか？
ゼリーは、生後6か月の赤ちゃんに初めて提供されます。 1歳未満の赤ちゃんには液体のゼリーが与えられますが、すでに10か月から、そのような飲み物を赤ちゃんに提供して、より濃くすることができます。
同時に、母親は、生後10か月以上の赤ちゃんにはブルーベリーとチェリーゼリーが推奨され、2歳からはナナカマドの飲み物が推奨されることを知っておく必要があります。
1歳未満の子供にはどのゼリーが許可されていますか？
1歳未満の赤ちゃんにはゼリーが与えられます。
- 液体の一貫性を持っています。
- 食べる前に準備してください。
- 赤ちゃんの食事にすでに導入されている成分に悪影響がない場合は、それらから調理してください。
- エキゾチックなフルーツは含めないでください。
- 砂糖なしで調理してください。
調理方法は？
- ゼリーの主な原料は、でんぷんとフルーツまたはベリーの原料です。オートミールや牛乳をベースにしたレシピもあります。
- 最初のゼリーは一液で作られ、赤ちゃんが成長するにつれて、飲み物の味をより多面的で多様にすることができます。
- でんぷんは最初に冷水と混合し、次に沸騰液に加える必要があります。
- でんぷんを注いだ後、濃くなるまで常にかき混ぜる必要があります。
- ジュースの一部（ベリーやフルーツをゼリーに使用する場合）は、高温で処理しないでください。準備の最後に飲み物に加えることで、最大限の栄養素を節約することができます。
- 調理するとき、砂糖もゼリーに加えられますが、特に飲み物の主成分が甘い果物である場合、小さな子供のためにそれなしでやることを試みることができます。ベビーゼリーの砂糖をフルクトースまたはハチミツ（子供がアレルギーでない場合）に置き換えることができ、人工甘味料はそのような飲み物には使用できません。
- 子供向けのゼリーの調理には、エナメル皿を使用する必要があります。
- クラムは一度に調理する必要があります。飲み物を冷蔵庫に保管し、再加熱して消化することはお勧めしません。これにより、ゼリーの利点が減少するだけでなく、ゼリーに有害な細菌叢が発生するリスクも高まります。
砂糖を加えずにゼリーを調理する方法については、マーマレードフォックスチャンネルのビデオをご覧ください。
最高のレシピ
オート麦
丸めたオート麦の3分の1に温水を注ぎ、10時間放置します（フレークを一晩放置するのが最善の方法です）。得られた液体を別の容器に排出し、牛乳を1杯、塩と砂糖を少し加えて味わいます。容器を火にかけ、ゼリーが濃くなるまで調理します。
ラクティック
コーンスターチ大さじ2杯を少し冷たい水でかき混ぜます。腫れている間に、2カップの牛乳を沸騰させ、60gの砂糖またはフルクトースを加えます。次に、希釈したでんぷんを砂糖と一緒に沸騰した牛乳に注ぎます（飲み物を絶えずかき混ぜながら）。ゼリーを厚くなるまで煮ます。このようなミルクドリンクにバニリン、レモンゼスト、ジャム、フルーツ、ベリーシロップを加えることができます。
林檎
2つのリンゴを洗い、皮をむき、細かいおろし金ですりおろし、ふるいを使ってすりおろした塊を絞ってジュースを作ります。ジュースを脇に置き、リンゴの塊の上にグラス2杯の水を注ぎ、約10分間煮ます。濾した後、得られたブロスを別の鍋に注ぎ、沸騰させます。小さじ1杯のでんぷんを別々に冷水に溶かします。でんぷん溶液を沸騰しているリンゴのスープに注ぎ、濃くなるまで待ち、火から下ろし、リンゴの汁を注ぎ、冷却した後、赤ちゃんに与えます。
かぼちゃ
新鮮なカボチャジュース1杯と水2杯を合わせ、よくかき混ぜて沸騰させます。ポテトスターチ小さじ1杯を少量の水で別々にかき混ぜてから、カボチャジュースに加えます。飲み物にフルクトースを加えて味わい、弱火で約5分間煮ます。必要に応じて、完成したゼリーにシナモンを加えることができます。子供は少し冷やした飲み物を与えられるべきです。
冷凍または新鮮なベリーから
ベリーゼリーの場合は、100グラムのイチゴ、クランベリー、ブルーベリー、スグリまたは他のベリーと300mlの水を取ります。新鮮なベリーをよく分類してすすぎ、次にミートグラインダー、ジューサー、またはブレンダーを使用してそれらを切り刻みます。挽いた汁を瓶に注ぎ、冷やします。
ベリーのケーキに沸騰したお湯を注ぎ、火をつけます。 7〜10分間沸騰させてから、液体を濾して2つの部分に分けます。冷却後、そのうちの1つに小さじ1杯のデンプンを加え、膨潤させます。 2番目の部分に砂糖を加え（ティースプーンでも十分です）、沸騰させます。
ベリーブロスが沸騰したら、火を弱め、膨らんだ澱粉を絶えずかき混ぜながら加えます。再び沸騰させ、ストーブの電源を切り、冷蔵庫に入っていたジュースを飲み物に注ぎます。かき混ぜた後、ゼリーをグラスに注ぎます。同じレシピで、冷凍ベリーから飲み物を作ることができます。
ドライフルーツから
30gの原材料と300mlの精製水を取り、乾燥果実のデコクションを準備します。調理した果物を少し絞り出して、飲み物を濾します。グラスに少量の液体を注ぎ、大さじ1杯のでんぷんを加えます。残りのブロスを沸騰させ、希釈した澱粉を加え、濃くなるまで調理します。必要に応じて、調理中に少量のフルクトースまたはシュガーシロップを飲み物に加えることができます。
乳幼児および年長児の使用率
- 生後12か月未満の赤ちゃんには、週に2〜3回ゼリーを与えることができます。 1歳以上の子供は、毎日飲み物を飲むことができますが、1日1回以下の頻度で飲んでください。
- 1〜3歳の子供のためのゼリーの1サービングは100から150mlでなければなりません。 3歳以上の子供には、一度に150〜200mlのそのような飲み物が与えられます。
- ゼリーを使用するのに最適な時間は、ランチとアフタヌーンティーです。暖かい状態の子供たちに飲み物を与える方が良いです。
チップ
- 店のゼリーをバッグやブリケットで購入しないでください。このような製品は年長の子供にしか与えられません。小さな子供に害を及ぼす可能性のある化学物質が含まれています。未就学児、特に赤ちゃんの場合、ゼリーは自分の手で天然成分から調理する必要があります。
- クラムがアレルギー反応を起こさない成分からのみあなたの子供のためにゼリーを調理してください。初めて赤ちゃんに作りたての飲み物を小さじ1杯だけ与えます。
- キッセルスターチも、店頭で購入するのではなく、自分で準備する必要があります。これを行うには、ジャガイモを皮をむき、ブレンダーで粉砕します。そのような粉砕の後に得られた粥をチーズクロスに入れます。チーズクロスを結び、ポテト粥をしばらく置いてでんぷんを放出します。
次の計算機を使用して、子供の体重が正常かどうかを調べます。
