授乳中の母親の食事でのナッツの使用は何ですか？
この製品に対するアレルギー反応は、看護婦による使用の禁忌です。
クルミはビタミン、ミネラル、微量元素が豊富です。授乳中の赤ちゃんの神経系を落ち着かせ、睡眠を改善するのに役立ちます。授乳中の女性には、次のような効果があります。 疲労を軽減し、記憶力、集中力を向上させ、睡眠を正常化します。
それは飽和しています：
- ベータカロチン;
- ビタミンA、E、B、C、PP、K、Hなど。
- 微量元素（鉄、コバルト、マグネシウム、カルシウム、カリウムなど）;
- 必須アミノ酸;
- タンパク質、脂肪（それらは90％を構成します）;
- 繊維（腸の蠕動を改善します）;
- タンニン（カーネルに酸味を与えます）;
- エッセンシャルオイル（0.03％含まれています）。
多くの赤ちゃんのアレルギー反応の発症に寄与するのはこれらの油です。したがって、この製品にアレルギー反応がある場合、看護婦はそれを使用することをお勧めしません。
この果物には、殺菌、創傷治癒、免疫刺激、抗炎症効果もあります。
原産国は重要ですか？
ウォルナットには20種類以上の品種があります。ロシアで最も人気があるのは「理想」と「巨人」です。
重要な事実は、その化学組成が環境要因、気候、気象条件の影響を受けるということです。したがって、たとえば、脂肪含有量の割合は、その分布の西部ゾーン、東部および南東部でより高く決定されます。
タンパク質、脂肪、炭水化物の組成、含有量が異なるため、それが栽培された国は非常に重要です。
たとえば、ウクライナで栽培されているナッツの脂肪含有量は約69％、トルコでは67％、フランスでは56〜60％、キルギスタンでは73％、モルドバでは62％です。
フランスで栽培されているナッツの穀粒には、キルギスのものよりも多くの水、繊維、および窒素含有タンパク質物質が含まれています。
クルミは誰に、どのくらいの量で許可されていますか？
禁忌がない限り、看護婦はそれらを使用することができますが、数量は限られています。 1日5〜7個しか食べられません。
1歳未満の子供がこのナッツの穀粒を数枚食べると、この年齢の膵臓の構造的特徴により、赤ちゃんに深刻な害を及ぼす可能性があります。
ほぼすべての年齢の人々がそれらを食べることが許可されています。それらは特に便利です：
- 妊娠中の;
- 授乳（ママと赤ちゃん用）;
- 妊娠を計画するとき;
- 就学前、学校、思春期に。
子供への使用は、2〜3歳（数量限定）で1日4〜5個以下にすることをお勧めします。
授乳中のクルミの使用に対する制約
授乳中は、次の場合は禁止されています。
- ナッツに対するお母さんのアレルギー反応。
授乳中、クルミは有益であるだけでなく、有害でもあります（アレルギーがある場合）。
- 急性型の胃腸管の疾患;
- 皮膚疾患（乾癬、神経皮膚炎など）。
適切なクルミを選ぶ方法とそれらを保管する方法は？
それらを選択するためのヒントは次のとおりです。
- 皮をむいていない大きなナッツを購入することをお勧めします。それらを選択するときは、シェルに注意を払うようにしてください（シェルにひびが入ったり、黒い斑点や損傷があったりしないようにしてください）。
カーネルが占めるボリュームが50％を超える場合、それは良いことです。
- それらは乾燥している必要があります（湿気はそれらを腐敗させるでしょう）。
- それらを互いに叩くとき、音のノックが聞こえるはずです（鈍いものは損傷したコアの兆候です）。
- シェルは薄茶色で、堆積物がない必要があります。
- カーネルが乾燥している可能性があるため、より重いナットをお勧めします。
- 皮をむいた穀粒を選ぶとき、それらの表面は油性であってはなりません（もしそうなら、それは長期間そして間違って保管されました）。黄金色のはずです。
- シェルでそれらを振るとき、ノックは聞こえないはずです（それらの存在は乾燥したコアを示します）。
- パッケージで購入する場合は、パッケージ自体、欠陥の有無、有効期限に注意する必要があります。
パッケージは透明であってはなりません。製品の品質を評価するために、特別な「ウィンドウ」をその上に残す必要があります。
皮をむいていない状態で1年間、皮をむいて1〜2週間、室温で、凍結の場合は1年間保管することをお勧めします。
皮をむいた穀粒は、ガラスまたは金属の容器に入れて冷蔵庫に保管することをお勧めします。これに最も適した温度は+ 10〜-5°Cで、湿度は最大60％です。直射日光はお勧めできませんので、シェル内にある場合は、箱やネットに入れて冷暗所に保管することをお勧めします。
1〜2か月ごとに、シェルにカビがないかどうかを検査する必要があります。カビの生えたナッツは捨てられます。
クルミを使ったいくつかのレシピ
授乳中の母親は、赤ちゃんが生後3か月になるまでナッツを食べることはお勧めしません。
珍しいマッシュポテト
組成：
- タマネギ1個;
- 750gのジャガイモ;
- 25gバター;
- クルミの穀粒80g;
- 75gクリーム;
- 味わう塩。
準備：
- 玉ねぎをバター（15グラム）で鍋に入れて薄い輪に切り、黄金色になるまで炒めます。
- ブレンダーでナッツを切る。
- 皮をむいたジャガイモを塩水で沸騰させます。
- 液体を1/4部排出します。
- ジャガイモを砕き、残りのバター、温かいクリーム、揚げ玉ねぎ、クルミを入れてかき混ぜます。
- 必要に応じて塩。
ナッツ入りの美味しいサラダ
組成：
- 肉-200g;
- ナッツの穀粒-8-10個;
- ビート-1個;
- チーズ-30g;
- 卵-1個。;
- サワークリーム-50g;
- 味わう塩。
調理方法：
- ビート、肉、卵を柔らかくなるまで煮ます。
- チーズを含むこれらすべての成分を冷やし、皮をむき、そして立方体に切ります。
- ブレンダーでナッツを挽く。
- すべての材料を混ぜ合わせ、サワークリームと塩で味付けします。
ナッツについての興味深い事実
- 彼らはそれをより脂肪と栄養価の高いものにすることによって牛乳の品質を改善すると信じられています。
- ウォルナットはアジアに由来するためこの名前が付けられ、ロシアに輸入し始めたのはギリシャ人でした。
- それらの穀粒は、大量のタンパク質を含んでいるため、菜食主義者の肉を置き換えることができます。
- このナッツの5つの穀粒には、ビタミンCの1日量が含まれています。
- ピーナッツは多くの人からナッツと見なされていますが、マメ科に属しているため、そうではありません。
- Avicennaは、松の実の治癒特性についても説明しました。
- ココナッツは最大のナッツです。
- ナッツは抗うつ薬として分類されます。
授乳中の他のナッツ
授乳中の松の実は、他の松の実よりも赤ちゃんのアレルギー反応の発症に寄与することが少ないため、赤ちゃんにとって最も安全であると考えられています。彼らは赤ちゃんを落ち着かせ、睡眠と食欲を正常化し、未熟児や低出生体重児の体重不足を解消します。しかし、それらの乱用により、アレルギー反応、睾丸および膨満が発生する可能性があります。
授乳中のヘーゼルナッツとピーナッツは最も強いアレルゲンです。それらの使用の最も手ごわい症状は、アナフィラキシーショックです。さらに、ピーナッツは重度の中毒を引き起こす可能性があります（病的な真菌が含まれていることが多いため）。
結論
授乳するとき、ナッツは母と子の両方にとって多くの有益な特性を持っています。ただし、注意して使用する必要があります。それらを食事に含める前に、母親は禁忌がなく、製品の品質が高いことを確認する必要があります。
品質が疑わしいカーネルは使用しないでください。一度にたくさん食べないでください！あなたはそれらを一つのことで食事に取り入れ始め、徐々に数を増やす必要があります！ 1日7コアまで食べるだけで十分です！ナッツを使いすぎないでください。そうすれば、あなたはそれらから利益を得るだけです！あなた自身とあなたの子供たちの世話をしてください！正しく食べなさい！健康になる！
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