子供は何歳で肝臓を与えることができますか？

多くの大人が肝臓料理を愛しているので、彼らの家族ではそのような製品が需要があり、テーブルに頻繁に登場します。そして、赤ちゃんが家族の中で成長し、補完的な食べ物を試す準備ができたとき、両親はそれが生後1年で子供たちのメニューに導入できるかどうかに興味を持っています。同時に、牛の肝臓をいつ与えるのか、そしてそれを鶏や豚にいつ導入するのかという疑問が生じます。答えを探すために、その使用によって子供の体に何らかの利益があるかどうか、この製品が赤ちゃんに有害であるかどうか、そして子供のために適切に準備する方法を理解することは価値があります。

何が便利ですか

それは子供たちが彼らの体に必要なアミノ酸の全リストを受け取るタンパク質皿です。その中には、体内では形成されないが、食物と一緒に入る必須のアミノ酸がすべてあります。
それからの料理は子供に多くのビタミンを与えます、その中で特に多くのビタミンE、A、D（脂溶性）、葉酸、コリンおよびグループBの他のビタミンがあります。また、肝臓はさまざまなミネラル塩、例えば鉄、銅、カルシウム、セレン、マグネシウムと他の多く。
そこに含まれるコレステロールはホルモンや他の化合物の合成に重要であるため、少量が子供の体内に入るはずです。
肝臓の使用は、貧血とビタミン欠乏症の発症を防ぐことができ、また子供の免疫と彼の体の成長過程にプラスの効果をもたらします。

マイナス

一部の子供では、それはアレルギー反応を引き起こします。
タンパク質含有量が高いため、腎臓病の子供にはお勧めできません。
それを過度に使用すると、消化管の機能が損なわれます。
肝臓の味にわずかな苦味があるため、一部の子供たちはそのような製品を拒否します。

あなたは何ヶ月から与えることができますか？

1年前でも肝臓のような種類のオファラルを子供に知らせることができます。子供が肉料理を試し、慣れてから、補完食品の紹介を始めることをお勧めします。ほとんどの子供は8-9ヶ月から初めてそれを提供することができます。 最初に、製品は単純に煮沸され、均一で厚すぎない一貫性が得られるまで完全に粉砕されます。

1歳の子供のために、スフレ、パテ、キャセロール、スープ、プディングおよび他の皿は肝臓から準備されます。赤ちゃんがよく噛むことを学ぶと、彼は煮込んだオーブンで焼いた肝臓の治療を受けることができ、肝臓のパンケーキなどのそのような製品からの揚げ物は3歳までに与えられます。肝臓に何を与えるかという問題に関しては、そのような製品はしばしば野菜料理と組み合わされます。シリアルサイドディッシュで補うことができます。

ベビーフードに最適なものは何ですか？

肝臓にはいくつかの種類があり、それぞれが子供の食事に含めることには独自の利点があります。

子供は次の肝臓を提供することができます：

牛肉またはベール。 このような製品は非常に吸収されやすく、アレルギーを引き起こすことはめったにないため、肝臓への給餌を開始することをお勧めします。 牛の肝臓はビタミンAとBのビタミンが多く、カロリーも低いです。その使用はヘモグロビンを高レベルに維持し、体の防御を強化します。欠点は、多少の過酷さと、胆管やフィルムの洗浄に時間を費やす必要があることです。
チキン。 その利点には、一貫性の柔らかさと心地よい味が含まれます。また、他の臓器肉よりも速く準備し、調理します。この製品は鉄と葉酸が豊富であるため、免疫機能と造血にプラスの効果があります。また、コリンが多く含まれているため、子供の神経系や脳の活動に有益な効果があります。
豚。このタイプの肝臓は非常に柔らかく、一貫性が緩く、製品のカロリー含有量は低いです。また、準備も早く、ハードフィルムもありません。ただし、このオフィシャルには、栄養素の含有量がわずかに減少することや、既製の料理に苦味が頻繁に存在することなどの欠点もあります。それにもかかわらず、子供たちは豚の肝臓から鉄、銅、マンガン、ビタミンA、E、グループB、コバルト、ヨウ素および他の多くの物質を取得します。
七面鳥。 七面鳥の肝臓は、鶏の肝臓のように消化しやすく、素早く調理でき、繊細な構造と心地よい味わいがあります。同時に、脂肪含有量が高いため、カロリーが非常に高くなっています（牛肉、豚肉、鶏肉のほぼ2倍のカロリーが含まれています）。それから、子供はビタミンB12、KとC、セレン、鉄、リン、クロム、ビタミンPPと他の多くの貴重な化合物を受け取ります。
ウサギ。 このような製品には、ベータカロチン、カルシウム、スズ、セレン、ビタミンD、コバルト、ビタミンK、コリンなどを含む多くのビタミンやミネラルが含まれています。このおいしい品種の唯一の欠点は、その高コストです。さらに、鶏肉、豚肉、牛肉の肝臓よりもはるかに少ない頻度で販売されています。
タラ。 このグルメフードは、ビタミンA、亜鉛、ヨウ素、ビタミンD、カルシウムが豊富です。その使用は、リケット、皮膚や歯の病気を防ぐだけでなく、骨を強化し、感染から赤ちゃんを保護するのに役立ちます。このような肝臓は、心臓血管系の状態に非常に役立ちます。

これとは別に、ガチョウやアヒルの肝臓はカロリーが非常に高く、かなりの量の飽和脂肪を含んでいるため、子供に与えてはならないことに注意してください。

食事に導入する方法

子供用メニューの最初のコースは、1成分のピューレです。それはティースプーンの半分以下の量で与えられます。同時に、日中は新製品の悪影響に気付くことができるように、朝の最初の部分までパン粉を処理することをお勧めします。不寛容が見つからない場合、その部分は徐々に増加します。 肝臓は週に1〜2回提供され、肉皿の代わりになります。年までに、赤ちゃんは1日あたり最大60gを与えることができます。

クラムがアレルギー症状で肝臓に反応した場合、製品はキャンセルされます。赤ちゃんがそのような料理を試したくない場合は、肝臓ピューレの導入を延期することも価値があります。さらに大きな拒絶を引き起こさないように、赤ちゃんにそれを無理に食べさせてはいけません。試飲を数週間延期してから、子供のために食事をもう一度調理することをお勧めします。

レディマッシュポテト

肝臓は多くのベビーフードメーカーの品揃えに含まれています。たとえば、牛レバーピューレはBabushkino Lukoshko、Frutonyanya、Temaのブランドで提供され、Semperは生後8か月以上の子供向けに野菜を使った牛レバーピューレを製造しています。このようなジャーを購入するときは、ピューレの有効期限と組成に注意を払い、添加物を最小限に抑えた製品を選択することが重要です。開いた瓶は24時間以内に冷蔵庫に保管できるため、原則として、これらの製品のパッケージは小さい（80〜100 g）。

マッシュポテトの作り方

自宅で自分の手で肝臓のピューレを作るのはとても簡単です。これは新鮮な肝臓だけを必要とし、少しの時間と労力を必要とします。 均一な色、光沢のある表面、わずかに甘い香りのある高品質のチルド製品（冷凍しないでください）のみを子供に購入してください。 プラークや汚れのある肝臓を手に入れないでください。

製品を流水で洗浄し、フィルムを取り除いた後、肝臓を水または牛乳に30分間浸すことをお勧めします。これは、彼女の好みにほとんど常に存在する苦味を取り除くのに役立ちます。

次に、マッシュポテトは次のように準備されます。