ブロッコリー、ブリュッセルもやし、カリフラワーは生後1年でも子供用メニューに含まれていますが、ほとんどの母親は白キャベツを恐れています。この野菜を赤ちゃんのための補完的な食品に導入することは可能ですか、それはどのように有用であり、子供のためにそれを正しく調理する方法ですか？
メリット
私たちの緯度で一般的なこの野菜はよく保存されており、有用なビタミンとミネラル、特にリン、カルシウム、アスコルビン酸、Bビタミンが含まれています。
さらに、他にも利点があります。
- それは低アレルギー性製品に属しています。
- これは、太りすぎの子供の食事に含めることができる低カロリーの食品です。
- 新鮮なとき、それは酵素の生産と腸の運動性を刺激します。
- Sauerkrautは、ビタミンC、A、およびグループBが豊富です。
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マイナス
- 粗い繊維が含まれているため、胃腸粘膜を刺激する可能性があります。
- 大量に食べると、腹痛、鼓腸、便の問題につながります。
- まれですが、アレルギーがあるかもしれません。
- Sauerkrautには、赤ちゃんの消化管に損傷を与える可能性のある酢が含まれています。
- ザウアークラウト中のヒスタミンの含有量が増加しているため、その使用は偽アレルギー反応を引き起こす可能性があります（アレルギーの兆候が現れます）。
あなたは何歳で与えることができますか？
- 白キャベツは1歳未満の子供に与えることができますが、他の野菜（ズッキーニ、カリフラワー、ニンジン、カボチャ、ジャガイモ、ブロッコリーなど）に精通した後でのみです。生後7〜8か月未満の子供には、野菜料理に白キャベツを追加することをお勧めします。
- 新鮮な、それは赤ちゃんが消化管の病気、例えば胃炎や膵臓炎を持っていないという条件で、3歳からの子供のメニューに含めることができます。さらに、子供は消費するのに十分な量の食べ物を噛む必要があります。
- キャベツの切り株は、野菜の熟成中にさまざまな有害な化合物が蓄積するため、ジャンクフードと見なされます。このため、子供に切り株を与えるべきではありません。
- 発酵した形では、3歳以上の子供たちの食事に使用できますが、少量です。
ダイエット入門
健康に害を与えることなく白キャベツを子供に知らせるには、この野菜を多成分ピューレに少し加えて、この食べ物に対する子供たちの反応を観察する必要があります。子供がこの製品を正常に許容している場合は、次回、ピューレの量をわずかに増やすことができます。不寛容の症状が発生した場合は、補完食品の導入を延期する必要があります。
調理方法
1歳未満の子供向けの独立したキャベツ料理は用意されていません。この野菜は、他の種類のキャベツ、ニンジン、その他の野菜と一緒にマッシュポテトに加えられ、マッシュスープも用意されます。 1歳以上の子供には、キャベツの煮込み、キャベツの蒸し肉球、野菜のシチュー、キャベツロールなどの料理を調理できます。 3歳以上の子供は、新鮮なサラダ、スープ、キャセロールなどを一緒に調理できます。
選択のヒント
子供用の白キャベツを購入するときは、キャベツの頭を注意深く調べてください。ひび割れ、へこみ、葉の剥がれのある野菜は使用しないでください。均一な色の葉が厚くない製品を購入します。野菜は強くて手触りがしっかりしている必要があります。
白キャベツとカリフラワーのどちらが健康的かは、「Livinghealthy」プログラムを見るとわかります。
次の計算機を使用して、子供の体重が正常かどうかを調べます。
