授乳中の母親はどんな魚を食べることができますか？

授乳中の母親は、女性が部分的に乳牛乳と一緒に食べるものが子供に来るので、彼らの食事にもっと敏感で注意深いです。赤ちゃんの消化器系は非常に壊れやすく、不完全であり、大人が好む多くの食べ物が赤ちゃんに害を及ぼす可能性があります。したがって、授乳中に魚を食べるという問題は、最も頻繁な問題の1つです。

利益と害

人気の噂は、新しい母親に魚を食べることを警告しています。授乳中、特に生後最初の1〜2か月は、川も海の魚も望ましくないと考えられています。実際、栄養学者や小児科医によると、これは神話です。

適切に調理された少量の赤身の魚は、出産から回復する必要のある母親と赤ちゃんの両方に利益をもたらします。 魚に含まれる多くの物質は、調和のとれた成長と発達のために必要です。

魚の主な利点は、オメガ-3ポリ不飽和脂肪酸です。 魚を除いて、それらを取る場所は他にありません、そしてそれらの利点は明白です。オメガ-3酸は心血管系の正常化に寄与し、代謝過程に積極的に関与し、神経系を落ち着かせる効果もあり、授乳中の母親にとって非常に有用です。
大量のBビタミン これらのビタミンは細胞レベルで代謝に直接関与し、神経系の活動も調節するため、授乳の両方の参加者にとって有益です。
タンパク質 魚の切り身の一部として、消化が非常に簡単で、消化器系に負担をかけません。同時に、母乳と一緒に摂取する成長期の子供だけでなく、消化しやすいタンパク質が腎臓機能の正常化の過程に関与しているため、女性自身にとっても重要です（出産後、それらの機能の集中的な再構築があります）。
魚、特に海の魚はとても豊かです ビタミンD、 カルシウムの吸収に関与しています。週に2回魚を食べることで、お母さんは自分の腸の働きを改善することができます。これは間違いなく子供に害を及ぼすことはありません。

魚は授乳中の女性のメニューを多様化します。これは、授乳の主要な原則の1つである多様性と安全性と完全に一致しています。

ただし、太りすぎて乳汁の組成に悪影響を与える可能性のある魚の種類があることを理解する必要があります-それは脂肪になり、子供の体が吸収しにくくなります。

母と子の両方にアレルギーを引き起こす可能性のあるエキゾチックな魚の品種もあります。魚は水に入る多くの有害物質を吸収するため、生態学的に汚れた地域や産業事故の地域で捕まえられた魚は、オメガ-3だけでなく放射性物質や石油製品も豊富に含む可能性があります。

選び方は？

赤ちゃんの母親のための魚は、いくつかの重要な要件を満たす必要があります。

それは、高品質で、期限切れではなく、新鮮でなければなりません。市場や道路の近くにある未知の売り手から購入するべきではありません。そのような製品は通常認定されておらず、誰もその安全性を保証できません。
家族が住んでいる特定の地域に地理的に固有の魚をとることが最善です。北や極東では珍しい、エキゾチックな温水の海洋品種が恩恵を受ける可能性は低いです。

魚が痩せていることが重要です。出産後の最初の1か月は、ポロック、コイ、ニシンなどの品種が最適です。

フィレットは凍結した場合は薄い氷の釉薬が必要であり、死骸全体には無傷のひれと無傷の鱗がなければなりません。臭いは中程度でなければなりません。鈍い魚の目と同様に、強い臭いや不自然な色は危険信号です。

どんな魚が食べられますか

女性は出産後15〜21日ですでに魚を食事に取り入れることができます。しかし、海の魚は川の魚よりもアレルギー性が高いことを覚えておく必要があります。したがって、最初は新生児に授乳するとき、そして最初の1か月間は、川の住民を食べることをお勧めします。 2ヶ月目は低脂肪の海魚でメニューを多様化できます。

最初の1か月は、魚のスープでスープを調理して食べることができます。 最初は、2つの水域で魚を調理することをお勧めします。 一次ブロスは排出され、スープは二次ブロスから作られます。ゆでた魚は丸ごと食べたり、蒸したり、野菜と一緒に焼いたりできます。また、HSでは煮魚も許可されています。

すべての川の魚の中で、骨とカロリーが比較的少ないとまり木、塩素とカリウムが豊富な鯛、川のマス、バーボット、パイクとパイクのとまり木を優先するのが最善です。

塩水魚は骨が少なく、美しい切り身に切ることもできるので、調理や食事がより快適であることは明らかです。最初の月の終わりに、あなたは注意深く食事と海の住民に紹介し始めることができます。しかし、これは、文字通り魚の一部から、小さな部分から行う必要があります。

1日で子供にアレルギー反応がない場合は、消化、便、および製品を注射することができます。いわゆる赤い魚に起因する可能性のあるすべての品種-ピンクサーモン、チャムサーモン-は特に注意深く紹介されています。サーモンは、乳児にアレルギー反応を引き起こすことが最も多いため、ごく少量で味わうことをお勧めする魚です。塩水魚も蒸し、煮て、焼き、煮込みます。

授乳するとき、あなたは次の塩水魚をかなり買う余裕があります：

サーモン （セレン、ヨウ素および有用なタンパク質が豊富）;
シーバス （大量の脂肪は含まれていませんが、ビタミンB12の量の真のリーダーです）;
ヘイク （ビタミンAが豊富で、製品100グラムあたりのカロリーが低い）;
ポロック （カリウムとカルシウムが豊富で、脂肪がほとんどなく、カロリーが低い）;
イワシ （マグネシウム、セレン、亜鉛が豊富）。

これらの品種は、女性が体重を増やすことを恐れずにメニューに導入できるので便利です。これらは食事の種類の魚であり、適切に調理されていれば、その利点は否定できません。

何を控えるのが良いですか？

授乳中の女性の目に見えるすべての利点があるので、授乳中の魚の制御されていない不適切な使用は、赤ちゃんと母親の体の両方に害を及ぼす可能性があることを知っておく必要があります。

不適切に保管され、数回凍結および解凍された魚（鱗と曇った目の状態から明らかです）は、食物中毒だけでなく、 だけでなく、危険な寄生虫による感染もあります。これは、仲介者として魚を選択しますが、人間の腸に入るのを待っています。

白魚上記の確立された時間枠内での食事への導入に適しています、 揚げ物や乾燥物はお召し上がりいただけません。 サクサクの皮が付いたフライパンで揚げた川の魚は、赤ちゃんに母乳を与えるとき、女性にはまったく不向きです。揚げるとき、健康的で軽い食べ物は、はるかに長く、消化しにくい食べ物に変わります。

乾燥した魚 -塩辛すぎて、体内に体液がたまり、浮腫を起こすことがあります。これらの要件を無視すると、子供はすでに非常に迅速に便障害を起こしている可能性があります-便秘は下痢と交互になり、乳汁は脂肪含有量が高くなり、赤ちゃんの胃、膵臓、胆嚢の状態に悪影響を与える可能性があります。

燻製魚 一度に3つの理由で危険です。
1. 塩辛いので、水塩代謝の状態に悪影響を及ぼし、浮腫を引き起こす可能性があります。
2. 燻製の場合、完全な熱処理は行われず、寄生虫の卵が生息する可能性があります（特に川の魚の場合）。
3. 燻製魚は、発癌性物質を含む化学煙で処理されることがよくあります。それらは完全に牛乳に浸透し、子供に受け継がれ、癌を含む彼の健康に深刻な結果をもたらす可能性を高めます。そして、これがHBで燻製魚を捨てる最も説得力のある理由です。

塩辛い魚 また、塩やスパイスが存在し、熱処理が不足しているため、望ましくありません。これは、塩味の少ない魚にも当てはまります。
赤ちゃんに授乳するときも あなたは缶詰の魚を拒否する必要があります彼らは砂糖と防腐剤が豊富なので。このような組成は乳汁の品質に影響を及ぼし、すべての保存物質の最大75％が障害なく入ります。
すべての脂肪の多い魚をあきらめる必要があります、サバやニシンを沸騰させて蒸すのも強くお勧めしません。

健康なヨウ素でさえ過剰に摂取すると過剰摂取を引き起こす可能性があるため、週に2回以上魚料理を食べることは望ましくありません。女性がオメガ-3、セレン、ヨウ素、マグネシウムの毎週の必要を満たすには、魚を2回食べるだけで十分です。

レシピ

提案されたレシピは、授乳中の母親の仕事を容易にするのに役立ちます。これにより、魚料理を調理して利益を得ることができますが、害はありません。それらの多くは、複数世代の赤ちゃんを持つ母親によってテストされているため、医療栄養の規則に完全に準拠していると言っても過言ではありません。

2番目の蒸気ポロック

このようなシンプルな料理を作るのにそれほど時間はかかりません。あらかじめ皮をむいて洗ったポロックの死骸を細かく切り、玉ねぎと塩を少し加えます（皿に塩をかけすぎないでください。腎臓の問題を引き起こす可能性があります）。ポロックフィレットを使用することもできます。

ピースをスチーマーまたはスチーマーモードのマルチクッカーに入れ、25分間調理します。そば、マッシュポテト、野菜シチューのサイドディッシュと一緒にお召し上がりいただけます。

オーブンで焼いた鯉

焼き川の魚は、授乳中の母親だけでなく、家族全員にとっても素晴らしいディナーオプションになります。調理には、大きな鯉、小さなニンジン、タマネギ、10グラムのバターが必要です。にんじんをすりおろし、玉ねぎを薄い半分の輪に切ります。野菜をベーキングディッシュに入れ、バターの塊で磨きます。

洗浄および洗浄後、魚はわずかに塩漬けにする必要があります。女性が授乳している料理を食べる予定がある場合は、魚にスパイスを使用しないでください。鯉全体を野菜の上に置き、少量の水を加えて野菜を煮込みます。型は200度に予熱されたオーブンに置かれます。あなたは約45分間焼く必要があります。

パイクまたはポロックカツレツ

蒸したり、煮たり、オーブンで焼いたりと、さまざまな方法で調理できます。方法に関係なく、魚の切り身、卵、塩、少量のセモリナが必要になります。ミートグラインダーでフィレットをスクロールした後、すべての成分を混合し、ミンチした肉が液体になりすぎないように、セモリナを少し加えます。

カトレットが形成され、選択した方法で事前に揚げることなく調理します。オーブンで-少なくとも35分、ダブルボイラーで-少なくとも25分、コップ半分の水または魚のスープが入った小さな鍋で、カトレットを少なくとも30分間煮込みます。マッシュポテトまたはその他の許可されたサイドディッシュと一緒に出してください。