赤ちゃんのためのカボチャのピューレ-調理方法

カボチャのピューレは、赤ちゃんにとって最も健康的で最もおいしい食べ物の1つです。通常、カボチャは赤ちゃんが他の野菜、すなわちブロッコリーとズッキーニを習得した後に食事に含まれます。子供は何歳でカボチャを与えることができますか？最初の給餌のためにカボチャを適切に準備する方法は？

カボチャは最も人気のあるベビーフードの1つです

カボチャの利点

カボチャには多くの肯定的な特性があります。この製品は赤ちゃんの成長と発達に非常に役立つという事実に加えて、心地よい味と魅力的な外観で小さなグルメを喜ばせます。

カボチャのその他の利点は次のとおりです。

長距離の輸送が容易。
非常に厚いクラストのおかげで長い貯蔵寿命。このような保護は、一方では調理を複雑にしますが、他方では、カボチャのビタミンとミネラルの組成を変化させずに保存することを保証します。

組成と栄養価

成長する生物にとってのカボチャの有用性は、その組成に含まれる多数の微量元素によって説明されます。 次のコンポーネントが含まれています。

グループB、A、K、T、C、PP、Eのビタミン;
ベータカロチン;
ミネラル：リン、亜鉛、鉄、ナトリウム、銅、マグネシウム、カルシウム、カリウム;
脂肪酸。

カボチャはカロリーが非常に低いため、体重に関係なく（赤ちゃんが太りすぎている場合でも）、すべての新生児に適しています。

メモについて。 野菜の色合いが明るく豊かであるほど、その組成に含まれるベータカロチンが多くなります。

製品の有用な特性は次のとおりです。

赤ちゃんの免疫力を強化します（カボチャにはアスコルビン酸が大量に含まれています）。
ビタミンBにより、中枢神経系に鎮静効果があり、より早く眠りにつくのに役立ちます。
骨組織の活発な成長を促進します。
肌を健康にします。
覚えて集中する能力を向上させます。
この製品は、ミオピア、夜の失明、網膜の問題（ビタミンAとベータカロチンの含有量による）などの病気に役立ちます。
心臓血管系を強化します。
代謝と消化を改善します（これは繊維によって促進されます）。
貧血の予防として機能します（組成物に鉄が存在するため）。
細胞の老化を遅らせ、ビタミンAの特性を高めます（カボチャにビタミンEが保持されるため）。
毒素の体をきれいにし、余分な液体を取り除きます。有名な小児科医、E。Komarovskyによると、カボチャに含まれるペクチンは体から毒素や毒素を取り除き、病原性微生物も排除します。
骨粗鬆症の予防を提供します。
カボチャにビタミンTが含まれているため、筋肉量が活発に形成されます。
植物中の微量元素であるナトリウムとカリウムは利尿作用があり、浮腫の形成を防ぎます。
炎症の発生を防ぎます。
カボチャの種は血中コレステロール値を下げ、セロトニンの産生を刺激します。

メモについて。 カボチャのピューレは素早く簡単に消化できます。

カボチャの有用な特性

どのような形で与えることができますか

最も簡単な方法は、標準のレシピを使用することです。ただし、母親がパン粉の食事を多様化したい場合は、さまざまな形でさまざまなレシピに従って製品を調理することができます。 その結果、野菜は次のようになります。

煮込み;
ゆで;
焼きました;

製品は他の料理（スープ、お粥）に加えることができます。

最初（生後6か月）、カボチャの補完食品は純粋なピューレ（添加物なし）の形で与えられます。赤ちゃんが1歳になったら、カボチャジュースで治療できます。10か月から、カボチャの種を追加できます。他の製品（肉、果物）との組み合わせは、ベビーフードに導入されるときに行われます。

子供が大きくなるにつれて、受け入れられるカボチャ料理のリストは大幅に増えます。 ママは彼女の子供を与えることができるでしょう：

パンプキンスープ;
赤ちゃん用のカボチャのピューレ（肉、魚のサイドディッシュとして使用されるか、別々に消費されます）;
かぼちゃチップ;
パイ、マフィン;
サラダ;
ドライフルーツ;
フルーツピラフ;
自家製スイーツ。

かぼちゃのピューレ

補完食品はいつ紹介できますか

多くの親は、カボチャを子供に何ヶ月与えることができるのか疑問に思います。この野菜のピューレは、赤ちゃんが生後7か月のときに食事に加えることができます。赤ちゃんをこの製品に慣れさせることは難しくありません。他の野菜が補完的な食品にどのように導入されたかを類推して行動する必要があります。ただし、特定のニュアンスはまだ存在します。

初期段階では、1回の給餌での食物の量は非常に少なくなければなりません-ティースプーンの約半分または3分の1。オレンジ色の野菜は味が良くないので、赤ちゃんが吐き出すことがよくあります。この場合、再試行する価値があります。クラムがマッシュポテトを摂取した場合は、2〜3日間給餌を停止する必要があります。この間、赤ちゃんの行動と幸福を観察する必要があります。赤ちゃんが消化に問題がなく、皮膚の赤みや発疹が現れない場合は、マッシュポテトを補完的な食品に安全に導入することができます。

標準的な新生児の食事にカボチャを追加するプロセスは、次のルールに従う必要があります。

野菜は朝または昼食前に与えられます。
最初、ピューレは純粋な形で与えられます（どこにも追加せず、何も混ぜずに）。
補完食品が徐々に導入され、赤ちゃんの状態が監視されます。
子供が病気またはワクチン接種を受けている場合、あなたは製品を与えることができません。

カボチャの作り方

料理を始める前に、製品の選択と保管のルールをよく理解しておく必要があります。

野菜を購入するときは、次の点に注意する必要があります。

カボチャの表面に腐敗の兆候があってはなりません。
製品の明るい色は、カボチャがとても甘いことを示しています。
乾いた茎は、野菜の熟度を示します。
ノックすると鈍い音がします。
皮を傷つけたり、絞ったりしてはいけません。
カボチャの一部のみを購入する場合は、種子の状態を評価する必要があります。種子はしっかりしている必要があります。空の種子は、野菜がまだ熟していないことを示しています。
カボチャと切断面は新鮮に見えるはずです。
果物の重量は3-5kgでなければなりません。若い作物はそのような塊を持っており、そのパルプ構造ははるかに少ない繊維を持っています。このおかげで、野菜はより速く調理され、ピューレはより柔らかくなります。

製品は、気温5〜15度の冷暗所で乾燥した場所に保管されます。このような状況では、カボチャは4〜6か月後でも劣化しません。準備自体に関しては、マッシュポテトを他の成分と混合せずに、均一な一貫性から始める方が良いです。

メモについて。 多くの母親は、料理に時間を無駄にせず、店で既製の補完食品を購入することを好みます。しかし、そのようなマッシュポテトの有用性は正当化されないかもしれないことを忘れないでください。

調理する量

調理時間は調理方法によって異なります。

調理時間

ピューレレシピ

赤ちゃんのためのカボチャのピューレレシピは、段階的な行動を含みます：

まず、カボチャに沸騰したお湯を注ぎ、汚れや病原性微生物を取り除きます。
製品は細かくカットされます。
種を収穫します。
カボチャから皮を取り除き、果肉を立方体に切り刻みます。
製品は、カボチャの部分がわずかに覆われるように水で満たされたフライパンに入れられます。
野菜を15分間調理します。食べ物が柔らかくなったら、鍋をストーブから取り外すことができます。
ブレンダーを使用してスライスを切り刻みます。必要に応じて、得られた塊に少量のカボチャのスープを加えることができます。
赤ちゃんがすでに生後7か月の場合、ピューレに加えて2〜3滴のオリーブオイルは余分ではありません。

メニューにバナナ、リンゴ、牛乳などのパン粉が含まれている（または以前は食事に含まれていた）場合は、それらをピューレに追加することもできます。作業の都合上、マルチクッカーの使用をお勧めします。

メモについて。 カボチャのベストシーズンは冬と秋です。

補完的な給餌率

生まれたばかりの赤ちゃんに与えることができる食物の量は、赤ちゃんの年齢によって異なります。この点で、月ごとの補完的な給餌のための特別な基準があります。

と組み合わせることができるもの

カボチャは多種多様な食品と組み合わせることができます。 これらには以下が含まれます：

バナナ;
りんご;
梨;
ブロッコリ;
七面鳥;
牛肉;
編;
ポテト;
にんじん;
ズッキーニ。

補完食品の導入の最初の段階では、ピューレに乳乳を加えることが許可されています。

りんごのカボチャのピューレ

与える頻度

カボチャ補完食品の利点は、週に2〜3回だけ赤ちゃんに餌をやる場合にのみです。この場合、給餌の間に数日の間隔を観察する必要があります。

重要！ これらの基準を超えると、子供の肌が黄色がかった色合いになることがあります。アレルギーや胃腸障害のリスクもあります。

数

7か月の年齢では、部分は最小限である必要があります-週に数回30g。年長の赤ちゃんの場合、カボチャのピューレの量を増やすことができます-最大30g。週に3回。 1歳の子供は、週に3回、1回の給餌で約50グラムを消費できます。

考えられる電源の問題

カボチャを補完的な食品として使用することは、必ずしも有益であるとは限りません。 場合によっては、そのような食品は一般的に禁じられています：

子供の胃炎を伴う;
潰瘍を伴う;
赤ちゃんが糖尿病に苦しんでいる場合。

また、カロチンを多く含む食品にアレルギーのある赤ちゃんにはカボチャを与えないでください。

重要！ この野菜には多くの有用な特性がありますが、生で摂取することはできません。実際、店舗で購入した製品には、硝酸塩などの有害な成分が大量に含まれている可能性があります。

アレルギーの兆候

マッシュポテトやカボチャから作られた他の製品を食べると、子供たちはアレルギーを経験するかもしれません。その理由は、この野菜にはかなりの割合のカロチンとf225タンパク質が含まれているためです。アレルゲンであるのはこれらの成分です。 製品に対する否定的な反応の兆候：

体のランダムな領域の発疹;
かゆみ;
鼻詰まり;
腫れ;
咳、くしゃみ。

メモについて。 カボチャに対するアレルギーは通常すぐには現れませんが、数日後にのみ現れます。子供を監視するプロセスを簡素化するために、食べ物に対する赤ちゃんの反応に関する情報がタイムリーに記録される記録を定期的に保持することをお勧めします。陰性症状が見つかった場合、その製品はパン粉の食事から直ちに除外されなければなりません。

カボチャはとても健康的で、とても美味しくて消化しやすい製品です。さらに、そのコストは非常に低いです。これらの理由から、カボチャは赤ちゃんを養うためによく使われます。野菜が使用される最も一般的な料理の1つは、赤ちゃん用のカボチャのピューレです。ただし、製品が有益で害を及ぼさないためには、その使用に関する特定の規則と推奨事項を順守する必要があります。