新生児に授乳するときに補完食品にジャガイモを導入する時期

ジャガイモは、幼い子供の幸福と適切な発達にとって非常に重要な大量のビタミン、ミネラル、栄養素が豊富です。しかし、この野菜は、早期の摂食として小児科医によって推奨されていません。若い親は、子供がすでにジャガイモを補完的な食品に導入できる時期と、それを正しく行う方法を知っておく必要があります。製品は小さな体にのみ利益をもたらすはずなので、給餌規則に従うことは非常に重要です。そうしないと、不快な結果が生じる可能性があります。

マッシュポテトを食べる子供

子供の栄養のためのジャガイモの利点

小さな子供にとっての野菜の利点は次のとおりです。

筋線維の成長と強化に好影響を与えます。
子供の精神的感情的発達を改善します。
繊維の量が多いため、適切な消化を促進し、毒素から腸を浄化します。
肝臓と血清中の有害なコレステロールの量を減らします。
心臓の筋肉と神経系の働きを正常化します。
体内の代謝プロセスを調節します。
体内の水と塩のバランスを正常化します。
酸と塩基のバランスを回復します。
さまざまな腎臓の問題を癒すのに役立ちます。
消化管のすべての器官の機能を改善します。
火傷の場合に組織の治癒を促進します。
それは中枢神経系と脳の働きにプラスの効果をもたらします。
成長する体を必要なエネルギーで満たします。

ポテト塊茎

組成と栄養価

ゆでたジャガイモ100グラムには以下が含まれます。

2gのタンパク質;
20gの炭水化物;
0.2gの脂肪;
1.8gの繊維;
76gの水。

また、ジャガイモは次のような栄養素が豊富です。

レチノール;
アスコルビン酸（ビタミンC）;
トコフェロール（ビタミンE）;
チアミン（ビタミンB1）;
リボフラビン（ビタミンB2）;
ニコチン酸（ビタミンB3）;
パントテン酸（ビタミンB5）;
ピリドキシン（ビタミンB6）;
葉酸（ビタミンB9）。

さらに、ジャガイモには次のようなミネラルが含まれています。

カリウム;
リン;
塩素;
硫黄;
マグネシウム;
カルシウム;
ナトリウム;
亜鉛;
マンガン;
銅;
鉄;
ボロン;
モリブデン。

どのような形で与えることができますか

ポテトを補完的な食品にいつ導入できるかという問題に加えて、多くの親は別の点についても心配しています。それは、どのような形でポテトを赤ちゃんに与えるのが良いかということです。子供の人生の9-10ヶ月まで、補完的な食品のジャガイモは、塊のない均一な一貫性に切り刻まれたマッシュポテトの形でのみ与えることができます。

11ヶ月目には、ゆでたジャガイモを細かく切ってあげることができるので、指で持って口に入れると便利です。ポテトは、赤ちゃんが長い間口の中にピースを保持でき、飲み込んだときに窒息しないように、もろくてよく調理されたものを選ぶ必要があります。

また、パン粉をゆで、焼き、蒸したポテトを与えることもできます。 2〜3歳までの他のすべての調理オプションは、赤ちゃんには禁じられています。

1歳までの補完食品のジャガイモは、液体のマッシュポテトとスープの形で与えるのが最適です。 1年後、ジャガイモからカツレツを作り、蒸すことができます。さらに、赤ちゃんの食事にシチュー、ボルシュ、キャセロールを加えると便利です。ポテトを調理する最良の方法はベーキングです。その間、彼は彼の自然な味を明らかにし、ほとんどの栄養素を保持します。

赤ちゃんのためのピューレ

何歳で入場できますか

いつ補完食品にジャガイモを導入するのですか？野菜は生後6〜8か月以内に赤ちゃんの食事に取り入れることができます。新生児に人工的に餌を与えた場合、補完的な食品は5か月で始まります。ジャガイモにはたくさんのでんぷんが含まれており、生後6か月の子供の消化器官はまだそのような「重い」製品の準備ができていません。ポテトが生まれたばかりの女の子の補完的な食べ物にあまりにも早く導入されると、胃腸の不調が引き起こされる可能性があります。大腸炎が悪化し、便秘とガスが現れる可能性があります。

野菜は、独立した料理としてではなく、さまざまな種類のキャベツやズッキーニからの他の野菜のピューレと組み合わせて食事に取り入れるべきです。野菜のピューレに含まれるジャガイモの総量は、料理全体の50％を超えてはならないことを考慮することが重要です。

ベビーピューレは、水または水と牛乳を1：1の比率で混ぜて煮ることができます。すでに歯を持っている赤ちゃんに、マッシュポテトの形ではなく、小さな断片の形でポテトを与えると、噛む反射がより早く発達し始めます。

ゆでた肉や他の野菜を加えて、補完的な食べ物で赤ちゃんにすでにジャガイモを与えることができるとき、それは多くの親を心配します。ここでは、最大1。5〜2年待ってから、赤ちゃんにもっと「複雑な」レシピを提供する必要があります。この年齢で、あなたはあなたの赤ちゃんのスープ、シチュー、キャセロールを与えることができます。揚げたジャガイモは、赤ちゃんが2.5〜3歳のときにのみ食事に取り入れられます。

追加情報。 子供の健康と栄養に関する多くの本の著者である有名な小児科医、Yevgeny Komarovskyは、補完食品へのジャガイモの導入のタイミングについて尋ねられたとき、最適な年齢は8ヶ月であると答えました。同時に、赤ちゃんにはすでにいくつかの歯が生えているはずです。最初は、メニューにジャガイモのデコレーションを含める必要があります。その後、マッシュポテトとスープに他の野菜を加えます。

生後6ヶ月の赤ちゃんにマッシュポテトを与える

きちんと調理する方法

赤ちゃんが最初にジャガイモに出会うとき、両親はマッシュポテトの準備中に最大限の努力をする必要があります。赤ちゃんが悪影響を与えることなく野菜の味と利点の両方を理解できるように、何をすべきかを理解することは非常に重要です。

浸す量

生後約12か月まで、赤ちゃんはよく浸したジャガイモだけを与えられるべきです。野菜は冷水にのみ浸してください。初回の浸漬には約10〜12時間かかります。でんぷんを完全に取り除くには、水を少なくとも2、3回交換する必要があります。その後、時間を徐々に短縮することができ、年までにジャガイモを1〜2時間以内に浸すことができます。 1歳を過ぎると、赤ちゃんだけでなく家族全員のためにジャガイモを調理することができます。

小さな生物に吸収されにくいデンプンをすべて放出するために、ジャガイモを水に浸す必要があります。さらに、それはインスリンレベルを増加させます。また、塊茎植物としてのジャガイモは、大量の硝酸塩や農薬を集めるのが大好きなので、少なくとも数時間は浸しておく必要があります。

皮をむいたジャガイモを浸す

調理方法

最初の補完的な給餌では、赤ちゃん用のマッシュポテトは一液型の皿の形で提供するのが最適です。ポテトは、通常の方法で煮る、蒸す、焼くなど、好きな3つのオプションのいずれかで調理できます。皮に焼きたてのジャガイモは、皮に最も含まれているカリウムなどのより多くの栄養素を保持します。次に、ジャガイモを皮をむくか、ストレーナーで刻むか、クラッシュで粉砕する必要があります。完成したピューレにブレストミルクまたはフォーミュラを追加して、塊のない滑らかな半液体の一貫性を与えることができます。完成した料理を塩漬けにする価値はありません。

注意！ ピューレが粘着性になりすぎて消化が困難になるため、調理中にブレンダーを使用することは望ましくありません。

最初は、ジャガイモはまだ皮をむく必要があります。赤ちゃんが野菜に慣れたらすぐに、皮をむくことなくオーブンで煮たり焼いたりすることができ、製品の味が異なるので、子供に可能なすべての調理オプションを紹介することが重要です。 3年後、火で焼いたジャガイモで赤ちゃんを治療することができます。灰を十分に取り除く必要があるだけです。

8ヶ月からの赤ちゃんのためのレシピ

マッシュポテト

材料：

1〜2個の中型ポテト。
100mlの牛乳（胸と牛）;
バター2g。

準備：

じゃがいもは皮をむき、細かく切って煮ます。
牛乳は鍋またはひしゃくで煮られます。
最初にバターを加え、次にゆでたジャガイモを入れた鍋に牛乳を加えて、希望の濃度にします。
ハンドブレンダーでジャガイモを叩きます。

すべてのお母さんが調理できる赤ちゃん用のマッシュポテトの簡単なレシピがあります。

ポテトキャセロール

材料：

ジャガイモ200g;
バター5g;
牛乳50ml;
卵。

準備：

ジャガイモを皮で茹でます。
ブレンダーで皮をむき、挽く。
完成したピューレにバター、卵、牛乳を加えます。
混合物をよくかき混ぜ、グリースを塗ったベーキングシートに注ぎます。
皿を200度で約30分間焼きます。

1歳児用のポテトキャセロールは、赤ちゃんの好みに合ったとてもヘルシーな一品です。

ポテトボイルプロセス

と組み合わせることができるもの

赤ちゃんが生後8〜9か月になったら、ピューレを2〜3滴の植物油で味付けして風味を加えることができます。赤ちゃんがすでに生後10か月の場合、ピューレに1.5〜2gのバターを加えることができます。

子供がジャガイモに慣れたら、他の野菜をポテトに加えると、赤ちゃんのメニューがより面白くなります。生後7ヶ月から、ジャガイモはブロッコリーやズッキーニと混ぜることができます。 8か月から-ビートとニンジンを追加します。 9ヶ月で、カリフラワーを安全に摂取することができます。 10時に-野菜と鶏の切り身でスープを調理します。

1年後、子供はポテトパンケーキ、カトレット（オーブンで焼かれ、鍋で揚げられない）、ポテトパンケーキ、焼きポテト、サラダ、キャセロール、またはポテトと一緒に煮込むことができます。 1.5歳から、オーブンでジャガイモで焼いたチキンで赤ちゃんを甘やかすことができます（オイルを追加せずに）。

授乳中にポテトと組み合わせる他に何がありますか？

さまざまな種類のキャベツで;
ズッキーニと;
カボチャと。

少し後で、ニンジンとタマネギを追加し、ハーブ、ニンニク、肉、家禽、魚を補うマッシュポテトで味付けすることをお勧めします。鶏卵を加えるときは、ゆでた卵黄を皿に加えることもできます。しかし、補完食品へのジャガイモの導入の最初の段階では、これを行うべきではありません。そうしないと、アレルギー反応が発生した場合、反応が何であったかを追跡することが困難になります。