開発

アレルギーのある子供のための食事療法

糖尿病、アレルギー、過敏症-それは何ですか、違いは何ですか、それらはどのように現れ、どこから来たのですか?なぜ1年半で落ち着いてチョコレートケーキを食べる子供もいれば、1つのキャンディーとかゆみから「爪」で覆われる子供もいるのでしょうか。今日、科学者はそのような体の反応を免疫系と腸機能の特異性と関連付けています。いずれにせよ、最も効果的な治療法は、アレルギーのある子供のための低アレルギー性の食事療法です。過剰反応を引き起こす食品は食事から除外されます。

乳児の弱い素因

食物アレルギーの病因

アレルギー自体は、外部の、時には内部の刺激に対する免疫系の肥大化した反応です。同時に、血中の免疫グロブリンIgEの量が急激に増加します。これは炎症の原因であり、最初は腸の蠕虫と戦うのに役立ちます。

5歳未満の子供では、素因がより一般的です。その原因は、腸が特定の物質を吸収できないことであり、これがアレルギー型の反応を引き起こします。アレルギーとは異なり、素因は加齢に関連した現象と見なされ、通常は自然に消えます。

食品に対するアレルギー反応の種類

医師は単一の意見を持っていませんが、大多数は、アレルギー自体とアレルギー反応(不寛容と素因)を区別する価値があると信じる傾向があります。

ダイアセシス

新生児では、通常、素因が診断されます。これは、母乳に含まれる「重い」食品や物質によって引き起こされます。外部アレルゲンが素因を引き起こすことがよくあります:洗浄後に空気中に浮遊する家庭用化学物質の分子、洗浄された洗濯物上の洗剤の粒子など。

重要な情報! 母親が食べたり飲んだりするものはすべて、牛乳とともに子供に渡されます。したがって、看護婦は自分の食事を監視することが重要です。

素因がどのように現れるか:

  • 頬、髪の下、太もも、お尻、腕、および/または体の他の部分の「クラスト」。
  • 局所的な発赤;
  • 赤い点と、蕁麻疹、頬の局所的な病巣、臀部などの「くぼみ」を分離します。
  • かゆみ;
  • 頻度は少ない-腫れ。

とげのある熱と区別する方法

糖尿病性丘疹は、とげのある熱、表皮の弱い免疫系によって引き起こされる皮膚の炎症、および発汗の不十分な調節と非常に簡単に混同されます。主な違いは、発疹が発生する場所です。ミリアリアは、皮膚がより汗をかき、布にこすりつけられる場所に広がります。たとえば、おむつの下、おむつの下、襟の部分、そこから頬に移動します。最善の予防策は、エアバス、コントラストダッチです。すでに発生しているパプルは必要ありませんが、カモミール、ひも、その他のなだめるようなハーブの弱い調合で拭くことは許容されます。

とげのある熱の中心が首輪ゾーンにあることがわかります

タンパク質アレルギー

多くの場合、1歳未満の子供は牛乳(CMPA)、より正確にはその組成中のタンパク質にアレルギーがあります。それは、食物アレルギー(腫れ、発赤、発疹)、ならびに嘔吐、下痢、時には息切れ、鼻水、咳として現れます。

体がどのタンパク質に対して過敏であるかは、テストによって決定されます-アレルギープロファイル。 α-ラクタルブミン、β-カゼイン、ウシ血清アルブミン(BSA)などの一部のタンパク質は、高温で分解されます。理由がそれらにある場合、子供のための低アレルギー性メニューには、ゆでた牛肉とベール、牛乳で調理したシリアル、よくゆでた牛乳を含めることができます。他の種類のタンパク質は全体的または部分的に熱に耐性があり、体がそれらに敏感である場合、乳製品や肉製品は除外する必要があります。

いずれにせよ、小児科医は1歳未満の子供には低アレルギー性食品を強くお勧めします。低温殺菌された牛乳を含む生のものは除外してください。

原則として、1年後にABKMは通過します。ただし、まれに、過敏症が持続します。

牛乳タンパク質アレルギーの症状

乳糖不耐症

この症候群は、ほとんどの成人にとって正常であると考えられています。ラクトースは、乳汁を含むすべての種類の牛乳に含まれる糖の一種です。それは栄養価が高く、カルシウムや他の重要な要素の吸収を助けます。ラクトース不耐性は、5歳未満の子供では非常にまれです。

花粉とクロスフードに対するアレルギー

1歳未満の赤ちゃんではまれですが、それでも実際のアレルギーがあり、食物、花粉、またはその他のアレルゲンによって引き起こされるIgEの放出があります。肺浮腫までの症状。時々それは未発達の免疫システムと関連していて、弱くなるか、年齢とともに消えます。

花粉に対するアレルギーは、クロスフード、つまり「危険な」植物が咲くと同時に熟す果物に対する過敏症を伴うことがよくあります。たとえば、よもぎの花粉にアレルギーがある場合、赤ちゃんはスイカを食べることができません。医師は完全なリストを提供します。おそらく、あなたは何が可能で何が不可能かを経験的に見つけなければならず、少し試して少なくとも2時間待ちます。

眼瞼のクインケ浮腫

最大1年間禁止されている製品

新生児と8か月までの赤ちゃんに最適な食品は乳汁であり、新生児科医、小児科医、栄養士、神経科医はこれを繰り返すことに飽きることはありません。 4か月まで、赤ちゃんは追加の栄養を必要としません。子供のための低アレルギー性の食事は、さまざまなピューレ、ジュース、シリアルの導入によってのみ確立されます。

赤ちゃんが人工的に(乳児用処方で)給餌されている場合、または母親が十分な牛乳を持っておらず、乳酸を増やすことができなかった場合は、4か月から補完的な食品を導入するのが理にかなっています。

最大1年間は固く禁じられています。

  • 柑橘系の果物、キウイ、その他の明るい味と豊富なエッセンシャルオイルを含む果物やベリー、
  • チョコレートとココア、
  • 生および低温殺菌牛乳、
  • キャンディー、
  • 粗くて重い脂肪の多い食品(餃子、揚げカツレツ、ピラフなど)、
  • マメ科植物、ナッツ、茶色および野生の米(フィチン酸を含む、油および阻害剤が豊富な食品)。

アレルギー性食品

アレルギーのある子供のための適切な栄養

すべての果物と野菜を加工された形で1年まで与えることをお勧めします。第一に、それはそれぞれ胃と腸へのストレスと素因のリスクを減らします。第二に、それはアレルゲンの数を減らし、食物を消毒します。画家が切り抜けるまで、すべての食べ物をすりつぶす必要があります。後-押しつぶされただけ。

なぜあなたは補完的な食べ物が必要なのですか?ピューレは赤ちゃんの消化器系を通常の食事のために準備し、蠕動を改善し、微生物叢の発達を引き起こします。人工栄養を与えている子供は、補完的な食品の導入後にしばしば疝痛を患います。食事は、子供に重度のアレルギーがある場合でも、繊維を含み、変化させる必要があります。

重要! それぞれの新しい製品または料理は、牛乳/混合物の前に、ティースプーンの半分の量で昼食のために導入されなければなりません。厳密に週に1つの製品。これは、子供と新しい料理に対する彼の反応を観察できるようにするため、そして体が珍しい食べ物に適応できるようにするために必要です。

新製品の後に子供が気分が悪い(気まぐれである、眠りが悪い)、胃が腫れる、発疹、下痢が現れる、またはベルチが激しくなる場合、製品は少なくとも1か月延期する必要があります。

ガス発生を引き起こす製品の例

アレルギーのある子供のためのサンプルメニュー4-6ヶ月:

  1. 06:00-GW。
  2. 10:00-1成分の野菜またはリンゴのピューレ+乳製品を含まないお粥。
  3. 14:00-GW。
  4. 18:00-リンゴまたは他のゆでたフルーツピューレ、例えば、洋ナシ、+ GW。
  5. 20:00-GW。

野菜-スカッシュ、ニンジン、カボチャ。野菜の味が「柔らかい」ほど良いですが、同化試験が必要です。

牛乳にアレルギーがある場合

生後6か月から、ベリー、人工成分(フレーバー、染料)、その他の「podkushchiteli」を含まない、カード、ケフィール、発酵焼き乳、その他の低脂肪の発酵乳製品を試すことができます。これらの製品はボイルドミルクよりも健康的で安全であると考えられていますが、子供たちはCMPAを持っている可能性があります。コテージチーズの前半スプーン1杯以降、皿がしばらく食事をしているときに、赤ちゃんが発疹やその他のアレルギーの兆候を示した場合は、発酵乳製品を放棄する必要があります。

1歳未満の赤ちゃんが牛乳にアレルギーを持っている場合、おそらく、体はその派生物や肉に対処できません。必ずアレルギー専門医または栄養士を訪ねて、子供がどのタンパク質にアレルギーがあるかを調べてください。おそらく赤ちゃんは牛乳のお粥とゆで肉を許可されていますが、発酵乳製品は禁止されています。

さらに、アレルギーを引き起こすのはタンパク質ではなく、乳酸菌であることがよくあります。この場合、アレルギーのある子供のためのメニューのミクロフローラの発達のために、野菜はより多く含まれています:マッシュポテト、蒸し野菜カツレツ、シリアル、スープ。

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子供のアレルギーを持つ授乳中の母親の食事

子供が食べ物にアレルギーがあり、母乳で育てられている場合、母親も「危険な」食事を禁じられています。

アレルギーがない場合もありますが、酵素が不足しているため、子供は発酵乳製品、スープなどの多成分料理を消化できません。そのような子供たちは、2年までの可能な限り長い間授乳を見せられます。母親の食事はバランスが取れていなければならず、すべての製品は低アレルギー性でなければならず(柑橘系の果物、チョコレートなどは除外されます)、HSは母親が食べてから1時間以内に開始する必要があります。これは、栄養素が吸収されて牛乳を満たすために必要です。

独立した赤ちゃんの食事は、過敏症がない場合は、乳製品を含まない一成分シリアル、ブロス、3時間煮沸、よく調理された野菜(食事ごとに1つの野菜)で構成する必要があります。すべてのレシピは構成が単純である必要がありますが、同時に食事は変化する必要があります。お菓子、発酵乳、新鮮な果物や果実、牛や他の動物の生乳、山羊も完全に除外されます。

親がアレルギーがある場合に除外および制限する食品

授乳中の母親は何ができますか

授乳中の母親が許可する製品:

  • マメ科植物、キャベツ、ビート、缶詰の魚を含まないすべてのスープ。液体皿は1日1〜2回食事に含まれている必要があります。
  • マッシュポテト;
  • ゆでた肉、鶏の胸、注意して-ゆでた魚、七面鳥;
  • エンドウ豆、茶色または野生の米、オートミールを除いて、それがリラックスを引き起こす場合、トウモロコシのお粥も望ましくありません。
  • 注意して-チーズ、ローフ、その他のパン屋;
  • コテージチーズと野菜のキャセロール。
  • パスタ(適度に)
  • 水-1日あたり少なくとも3リットル。
  • 乳酸菌を増強するためのフェンネルまたはディルを含むお茶(1日2〜3回)。

3か月から、メニューに青リンゴを追加できます。 4〜5ヶ月-野菜の煮込みと煮物。 6ヶ月から-新鮮なきゅうり、バナナ(注意して)。

乳児のアレルギーは、規則ではなく例外です。通常、私たちは素因と未熟な腸の微生物叢について話します。最初の補完的な給餌は4か月以内に開始し、野菜、果物、肉、卵黄を赤ちゃんの食事に徐々に加えます(鶏肉はアレルゲンが多いため、ウズラを優先する必要があります)、コテージチーズ、その他の発酵乳製品。タスクは、粗い「本物の」食品のために赤ちゃんの消化管を徐々に準備することです。新しい食事は徐々に導入し、反応を数日間注意深く監視する必要があります。体が順応する時間を与えるために、週に一度食事を補うことが許されています。

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