6か月まで、子供は母乳または調合乳のみを食べますが、この年齢までは他の製品は必要ありません。 6か月後、赤ちゃんは乳汁や調合乳に含まれる栄養素よりもはるかに多くの栄養素を必要とします。この年齢から、赤ちゃんは徐々に穀物、野菜、果物を食べるように教えられます。赤ちゃんに肉を紹介する時期はいつですか？最初に与えられる肉は何ですか？パン粉の肉ピューレを調理する方法は？ 1歳未満の子供は一度にどれくらいの肉を食べるべきですか？
いつ赤ちゃんの食べ物に肉を導入するのですか？
小児科医は、6〜8か月以内に子供のメニューに肉を導入することをお勧めします。同時に、肉製品は最初の補完食品ではなく、野菜、果物のピューレ、シリアルの後に導入されます。最初の補完食品の導入期間と肉の導入期間の間は2か月の間隔を保つことをお勧めします。したがって、推奨期間のわずかな広がりが理解できるようになります。8か月で、6か月で最初の補完食品を受け取った赤ちゃんに肉が与えられ始めます。 6か月で、何らかの理由で4か月から果物や穀物の補完食品を受け取り始めた子供たちに肉を紹介することができます。
なぜ子供たちは6ヶ月前に肉を与えられるべきではないのですか？
- この年齢まで、子供の消化器系は、そのような重い食べ物を完全に消化するのに十分に成熟していません。
- 肉タンパク質は子供の腎臓機能に悪影響を及ぼします。
- 6か月前は、肉タンパク質アレルギーを発症するリスクが高くなります。
なぜ肉は子供に良いのですか？
- 肉は子供の体が成長するために必要なタンパク質の供給源です。
- 肉製品には、体によって生成されるのではなく、食物とともにのみ入るアミノ酸のセット全体が含まれています。
- 肉には、鉄、リン、マグネシウム、フッ素、コボルト、亜鉛など、他の重要な微量元素も豊富に含まれています。興味深いことに、肉に含まれる鉄は、他の植物性食品の同じ元素よりも速く、よりよく吸収されます。
- 肉は繊維質の緻密な構造をしているので、赤ちゃんが食べると食べ物を噛むようになります。
肉は子供に害を及ぼす可能性がありますか？
- 特定の種類の肉はアレルギー反応を引き起こす可能性があります。
- 肉製品を大量に食べると、子供の腎臓と消化器系に負担がかかります。
- 3歳までの赤ちゃんには、脂肪の多い肉製品、揚げ肉、燻製ソーセージ、ソーセージは与えられません。
肉へのアレルギー？
豚肉、牛肉、鶏肉はアレルギー性食品と見なされているため（豚肉と牛肉も脂肪の多い肉です）、その日の最初の食事には適していません。彼らは低アレルギー性であり、赤身の肉に属しているので、ウサギや七面鳥の肉で赤ちゃんの知人を始めることをお勧めします。赤ちゃんがすでにこれらの製品に慣れている場合は、鶏肉、柔らかい豚肉、牛肉を食事に取り入れることができます。
重要！ 赤ちゃんが牛乳に不寛容である場合、食事に牛肉と皮を導入することを拒否します。あなたの場合、いつあなたがあなたの子供にこれらのタイプの肉を与えることを試みることができるかについて専門家に相談してください。
彼らはどの肉から始めますか？
ウサギの肉。 ウサギの肉は最も消化しやすいと考えられています。べたつかず、アレルギーを起こしません。専門家が補完的な食品を始めることを勧めるのは彼と一緒です。この製品は、実質的に脂肪を含まないため、食事療法に属しますが、ビタミンと有用な微量元素が含まれています。
七面鳥 肉製品との最初の知り合いで赤ちゃんに提供することもできます。脂肪が少なく、吸収されやすいです。トルコの肉は低アレルギー性です。
ウサギと七面鳥は肉料理に精通するのに最適であると考えられています。彼らの肉は低カロリーで、痩せていて、柔らかく、アレルギーを引き起こすことはめったにありません。主な欠点はコストが高いことであり、ウサギの肉や七面鳥を自然な形で（缶詰ではなく）購入できるとは限りません。
他の肉は後で注意して紹介されます。理由を見てみましょう。
鶏肉-食事と優しい。ただし、これは最もアレルギー性の高い食品の1つであり、特に鶏卵タンパク質にアレルギーがある場合は、アレルギーのある子供に鶏肉を使った肉補完食品を始めるべきではありません。さらに、現代の条件では、肉用の鶏肉は、家禽の肉に保存できるホルモン剤と抗生物質を使用して栽培されています。
豚肉。 脂っこい肉です。痩せていると思われる部分（肩の刃、背中）を購入しても、脂肪が含まれています。豚肉はアレルギーがあるかもしれません。
牛肉、ベール。 赤ちゃんにアレルギーを引き起こす可能性があります。この肉は、乳タンパク質不耐性の子供には与えてはいけません。
馬肉。 低アレルギー性でタンパク質が豊富な肉。主な欠点は、販売されていることがめったにないことです。
アヒル、ガチョウ、子羊は高脂肪の肉です。水鳥の肉には難治性の脂肪が含まれており、子供の消化器系では消化できません。これらの種類の肉は、3歳未満の子供の食事には含まれていません。 1歳未満の赤ちゃんには肉汁は提供されません。
オファル 10ヶ月以内に子供たちに提供し始めます。例外は貧血に苦しんでいる赤ちゃんです;小児科医は彼らに8-9ヶ月からでも肝臓を与えることを勧めます。副産物には、より多くの鉄、銅、マンガンが含まれています。一般的に、子供メニューに肝臓を含めることの許容性についての意見は近年変化しています：以前は肝臓は良い鉄源として推奨されていましたが、現在は環境上の理由で放棄されています（動物飼料に含まれる薬物やその他の有毒物質が中和され蓄積されるのは肝臓です）。
肉を自分でピューレにする方法は？
自分でつぶした肉を作ることができます。これには、食事用の肉の小片（約20グラム）が必要です。洗った後、みじん切りにします。ボウルに入れて25分煮ます。完成品を金属ふるいに通して、均一な質量を実現します。肉に混合物または胸乳を加え、ブレンダーで叩きます。ベビーピューレには塩は加えていません。
子供のために細かく切った肉を茹でることもできます。この場合、製品を沸騰させ、水を切り、きれいな水で肉片を注ぎ、約45分間調理することをお勧めします。
8か月未満の子供には、最も均質なピューレの形で肉が与えられます。8〜9か月の間に、刻んだミートボールが準備され、フォークで練られてから提供されます。 10ヶ月までに、子供が歯を持っている場合、肉球と肉球は予備粉砕なしで与えることができます、それはわずかに塩を加えてスパイス（ディル、パセリ、ベイリーフ）を加えることを許されます。スチームカトレットは年から導入されています。
子供に与えることができるウサギの肉。冷凍庫で保管するために肉を適切に準備する方法。ウサギの肉を直接調理して食べ物にする方法：
赤ちゃんに肉を適切に紹介する方法は？
- 滑らかになるまで肉を持ってきてください。これを達成するために、製品はよく煮沸され、完全に粉砕され、混合物または母乳と混合されます。
- 赤ちゃんに餌をやる前に、ピューレが温かいことを確認してください。
- 最初の知人のためのサービングは½ティースプーンです。
- 初めて、子供は朝に製品を与えられ、日中の体の反応を観察することができます。
- 将来的には、子供たちは野菜と一緒に肉料理を与えられます。通常、これはその日の3回目の給餌です。
- 赤ちゃん用の肉の一部を徐々に増やし、毎日1/2ティースプーンを追加します。
- 冷蔵庫に保管した後、パン粉に肉のピューレを与えることはお勧めしません。子供たちは作りたての食べ物だけを与えられます。
- 赤ちゃんが新しい味に慣れたら、スープ、シリアル、野菜に肉を加えます。
- 8か月後、子供は週5日肉の一部を受け取る必要があります。他の2日間は、代わりに魚が提供されます。
- 生後10か月で、ミートボールの調理を開始して、赤ちゃんが自分で噛むことを学びます。
- 赤ちゃんがそれぞれに別々に慣れるまで、いくつかの種類の肉を混ぜないでください。
- 一部の赤ちゃんは肉を食べることを拒否します。この場合、肉のピューレを赤ちゃんが好きな食べ物と混ぜることをお勧めします。
肉は毎日1回与えられます（8か月後、肉は週に1〜2回魚に置き換えられます）。腎臓や子供の消化器系に過度の負荷がかかるため、推奨以上の量を与えるべきではありません。
既製の肉ピューレが子供に良いのはなぜですか？
あなたの子供のために自分で肉を調理しないために、あなたは店で瓶に入った既製の肉ピューレを買うことができます。不満のない有名なブランドを優先します。ベビーフード用の店で購入した肉製品には、独自の利点があります。
- ピューレは、生態学的にきれいな飼料で生態学的にきれいな条件で育てられた動物の肉から作られています。
- ベビーミートピューレを作るためのすべての成分は慎重に選択され、品質がチェックされます。既製のピューレの中のすべてのコンポーネントは子供たちに役立ち、年齢に関連するニーズに対応しています。
- 缶詰食品は危険な不純物がないかチェックされ、一般的に、それらの組成は最も徹底的な方法で研究されます。
- 完成した肉のピューレは調理する必要はありませんが、単に加熱してパン粉に供給します。
- 瓶の中の肉のピューレは、粉砕の程度が異なります。それは、ピューレが意図されている子供の年齢層によって異なります（粉砕の程度はパッケージに記載されています）。推奨年齢（パッケージのラベルで決定）に応じて、缶詰食品は粉砕および調理技術の程度が異なります。均質化-最も均質で、肉、水、米のでんぷんが含まれています。ピューレ-より厚い;細かく粗く刻んだ-それらの中に刻んだ肉は、しばしば塩、スパイス、肉のスープを含んでいます。既製の皿の形の缶詰食品-ミートボール、カトレット。
- ベビーフードメーカーは、肉を野菜やシリアルなどの他の健康的な食品と組み合わせることがよくあります。
- 缶詰の缶を開けて冷蔵庫に保管できるのは1日以内です。
1歳未満の子供のための肉製品の1日あたりの手当はいくらですか？
子供の年齢に基づいて、彼らは彼が一日に受け取るべき肉の量を決定します。
- 6〜7か月-5〜20年
- 8〜9か月-50gまで。
- 10ヶ月-2年-50から80グラム。
- 3年-80から90グラム。
- 4〜6歳-100〜110グラム。
- 7〜9歳-110〜140グラム。
- 10〜13歳-140〜170グラム。
- 14〜17歳-200〜220グラム。
子供のために肉を買うときに何を探すべきですか？
- 牛肉や豚肉を選ぶときは、テンダーロインを優先してください。この部分の脂肪は少なくなります。
- ウサギの肉を購入するときは、動物の年齢を確認してください。ウサギが若い場合（3ヶ月まで）は良いです。赤ちゃんのためにマッシュポテトを作るには、死骸の裏側を使用します。ここでは肉がより柔らかく柔らかくなっています。
- 七面鳥で赤ちゃんを甘やかしたい場合は、胸を取ります。消化が最も良いのは、柔らかくて美味しくて赤身の肉です。同じことが鶏にも当てはまります。
- 購入した肉は、香りが良く、均質で弾力性がある必要があります。まったく臭いがしない、または不快な臭いがする場合は、購入を控えてください。
- 肉の鮮度はその色で簡単に判断できます。灰色がかった茶色や茶色の色合いが存在することは許容できません。牛肉は赤、豚肉はピンクでなければなりません。
- 店舗で肉を購入する際は、必ず有効期限に注意してください。指定されていない場合や不明な場合は、購入しないでください。製品の外観を評価します。肉は滑りやすいものであってはなりません。可能であれば、肉を嗅ぎ、不快な臭いがないことを確認してください。製品がプラスチックラップで梱包されている場合は、損傷がないことを確認してください。
適切な新鮮な肉を選ぶ方法：専門家のアドバイス
最初の肉の補完的な食べ物が子供の好みであることが非常に重要です。タンパク質は、子供の体の正常な成長と発達に不可欠です。動物由来のタンパク質は、牛乳、ケフィール、コテージチーズ、魚、卵などの他の製品にも含まれていますが、肉の完全な代替品になることはできません。赤ちゃんは肉製品から、血液と神経系の適切な発達に不可欠な鉄、葉酸、Bビタミンを受け取ります。
