赤ちゃんのためのニンジンピューレ-レシピ

生まれたばかりの赤ちゃんは乳牛乳だけを食べます。生後6か月で、赤ちゃんはズッキーニ、カリフラワー、またはニンジンを試すように提案されます。両親は、野菜の利点を知って、赤ちゃんの最初の補完的な食品をできるだけ正しくし、赤ちゃんに害を及ぼさないように努めています。赤ちゃんの固形食の知り合いがどの製品から始めるべきか、小児科医の意見は異なります。家庭での最初の給餌のためにニンジンを調理する方法、選択がこの根の作物に落ちた場合、すべての母親が知っている必要があります。

自家製ニンジンピューレ

ニンジンピューレの利点

ニンジンピューレは赤ちゃんにとって多くの利点があります：この根の野菜は主にベータカロチンを含んでいます。赤ちゃんの健康に重要なビタミンAは、この供給源から合成されます。ベータカロチン化合物は、視力を改善し、代謝プロセスを加速し、骨組織、皮膚細胞、粘膜を形成します。

重要！ 赤ちゃんがプロビタミンAをほとんど受け取らない場合、彼の皮膚は乾燥し、薄片状になり、発達と成長が遅くなり、赤ちゃんはしばしば病気になります。

ほとんどの野菜と同様に、ニンジンにはペクチンだけでなく繊維も含まれています。これらの成分は消化を促進し、胆汁の停滞を排除し、軽度の弛緩効果を引き起こします。

組成と栄養価

根の野菜は豊富な組成を持っています：

プロビタミンA;
免疫系と免疫系を強化し、鉄の吸収を促進し、造血の機能を改善し、貧血と戦うビタミンC。
マグネシウム、Bビタミン-神経系を落ち着かせ、睡眠を改善するのに役立ちます。
カリウム-心血管系の機能を改善し、体から余分な水分を取り除きます。
栄養繊維。

ニンジンの価値は何ですか：

骨組織、歯の強化;
心臓と血液循環の働きが改善されます。
消化器系が活発に働き始めます。
免疫システムを強化します。
視力が向上します。
癌のリスクが減少します。
肝臓および腎臓細胞の再生の増加;
毒素や毒素の体を浄化します。
肌の状態は良くなっています。
エネルギーを与えます。
低カロリーですが栄養価の高い製品であるため、体重が増加している子供に推奨されます。

注意！ 根菜類を使いすぎると、カロチン黄疸が現れることがあります（手のひらや足の皮膚が黄色くなります）。この状態は無害ですが、嘔吐、吐き気、睡眠障害などの追加の症状を引き起こす可能性があります。

正しい根の野菜を選ぶ方法

最初の給餌にニンジンを選ぶときは、慎重に選ぶ必要があります。

果物は自然で、曲がりがなく、密度が高い必要があります。
皮は滑らかで明るいオレンジ色です。
根の作物の上部が緑色の場合は、家に帰ったら切り落とす必要があります。
黒い王冠のある果物を買わないでください-それは長い間カウンターにありました。
最良の選択は中型の根の野菜であり、それは終わりに向かって先細になり、厚い標本はタフで、硝酸塩が豊富になります。

追加情報。 農薬が皿に浸透しないように、洗浄するときはパルプを少なくとも1cm切り取ってください。

ストアピューレを選択するためのルール

店では、さまざまな既製のピューレを瓶に入れて販売しています。 製品の選択方法にはいくつかのルールがあります。

有効期限を見てください。
パッケージがどれだけしっかりと閉じられているか。
含まれているもの。

ピューレブランド「センパー」

そのような瓶は冷蔵庫か暗いキャビネットのどちらかに保管する価値があります。赤ちゃんは瓶全体を食べないことを理解する必要があります。開封後は保管しないことをお勧めしますが、ラベルにはマッシュポテトを冷蔵庫で数日間保管できるという情報が繰り返し出てきます。使用前に、内容物を水浴で36〜37度に加熱します。

いつ与え始めるか

西洋とロシアの小児科医は、ニンジンを補完的な食品にいつ追加すべきかについて意見が分かれています。ロシアでは、ズッキーニとカリフラワーが最初に導入され、ヨーロッパでは、ニンジンが導入されました。外国人医師は、根菜類の利点はアレルギーの可能性よりも何倍も大きいと主張しています。

ロシアでは、赤ちゃんがすでにズッキーニ、カリフラワー、ポテトを試したことがある場合は、8〜9か月のマッシュドニンジンを導入することをお勧めします。

きちんと調理する方法

最初の野菜料理はマッシュポテトです。 調理方法：

鍋で調理します。
蒸気;
マルチクッカーまたはダブルボイラーを使用して、すばやく制御できない調理を行います。

赤ちゃんのためのマッシュニンジンのレシピはたくさんありますが、完成した野菜はブレンダーで泡立てる必要があるという事実によって、誰もが団結しています。この料理は、1回の使用で準備することも、冬用に準備することもできます。

注意！ 野菜の吸収を良くするには、植物油と一緒に使用する必要があります。したがって、完成した料理に小さじ1杯のオリーブオイルを加えることは許容されます。

料理の推奨事項：

1歳未満の子供は、根の野菜をゆでた形またはマッシュポテトとしてのみ使用します。野菜は柔らかく、ゆでている必要があります。
生のニンジンは1。5年で与えられます、3つ待つ方が良いです。子供は硬い果肉を噛むのに十分な歯を持っている必要があります。

注意！ 歯を食いしばっている間、野菜は良い「かじり」として役立つことができますが、赤ちゃんが全体を噛んだり窒息したりしないようにすることが重要です。あなたはニンジンニブラーを提案することができます。

毎年、野菜はすりおろした形で与えられます。以前は、そのような料理を与えることはできません-吸収されるまでに長い時間がかかります。
1年後、赤ちゃんのためにカトレット、キャセロール、サラダ、チーズケーキ、ニンジンシチューを作ることができます。

調理時間

補完的な食品のためにニンジンを調理する量-少なくとも20分。野菜は、ブレンダーで簡単に泡立てられるように柔らかくする必要があります。

レシピ

柔らかいニンジンピューレを準備する前に、必要な成分を準備する必要があります。

にんじん100グラム（庭で栽培することが望ましい）;
植物油3グラム（できれば未精製のオリーブ）;
水または野菜のスープ;
エナメルを塗られた皿。

赤ちゃんのための優しいニンジンピューレステップバイステップのレシピ：

根の作物は皮をむかれ、洗い流され、立方体にカットされます。すりおろすことができますが、必要な水は少なくなります。
野菜に水を注ぎ、中火で20分間調理します。すりおろしたニンジンは水で煮ることができます。
次に、ザルを投げて冷やします。
ブレンダーで根菜を少量のブロスで叩くか、ふるいでこすります。
ホイップの最後に植物油を注ぎ、ピューレを滑らかになるまで完全に混合します。

マッシュポテトを作るプロセス

何と組み合わせるか

補完的な食品のためにニンジンをどのように調理できますか？調理するときに他の野菜にそれらを追加します。製品を消化しやすくするには、組み合わせのルールを知っておく必要があります。

ルートクロップは次のものと組み合わせることができます。

野菜：ズッキーニ、ジャガイモ、カリフラワー、ブロッコリー、カボチャ;
果物：これはリンゴ、梨です。
ドライフルーツ：これらはレーズン、プルーンですが、1年後に赤ちゃんに与えることができます。

補完的な食品のための野菜からのピューレの規範

ロシアの小児科医であるKomarovsky博士は、マッシュポテトに他の野菜を7か月以内に注射することを推奨しています。 子供はこの時までにアレルギーの少ない食品を試してみるべきです：

ズッキーニ;
ポテト;
カリフラワー;
ブロッコリ。

毎月のWHO補完給餌情報

注意！ 人工給餌をしている子供は、1〜2か月前につぶしたニンジンに入ることができます。

また、7〜8か月で、根の野菜からジュースを与え始めることができます。

使用頻度と量

1歳未満の子供にニンジンピューレを与える頻度はどれくらいですか？できれば週に2〜3回を超えないようにしてください。まず、赤ちゃんは朝に小さじ1杯のピューレを提供されます。当日の夕方に現れる否定的な反応がない場合は、次の投与量を2倍にすることができます。容量は徐々に150グラムになります。その年までに。

ジュースは同様のスキームに従って提供されます：初めてスプーン、その後提案された量を増やします。最初は一成分ジュースで、次にオレンジ、リンゴ、カボチャのフレッシュジュースと混合し、水で50対50の比率で希釈することができます。

注意！ 赤ちゃんを3〜4日間観察する価値があります。否定的な反応が現れた場合、根の作物との知り合いは2週間延期されます。