授乳中の赤ちゃんのための補完的な給餌肉

生まれたばかりの赤ちゃんは、フォーミュラまたは乳乳のみを食べます。年齢とともにすべてが変化し、約6か月で、彼は「大人の」食べ物に精通する時が来ました。両親は多くのニュアンスを知る必要があります。たとえば、補完的な食品を始める肉、食事にいつ導入するか、どれくらいかなどです。

子供は補完的な食べ物を食べる

子供にとっての肉の利点

最近、菜食主義者の数が増えています。これらは、個人的な理由で肉製品を食べない人々です。子供がそのようなカップルに生まれた場合、おそらく彼らも肉を与えられないでしょう。

子供たちを養う方法についての論争は深刻に燃え上がる。ベジタリアンの両親は、動物性タンパク質を植物性タンパク質に置き換えることができると信じて、彼らの立場を熱心に擁護しています。医師は別の見方をしています。彼らの意見では、肉のタンパク質は100％置き換えることはできず、タンパク質に加えて、ビタミンとミネラルの特別な複合体が含まれているため、子供のための肉が必要です。

組成と栄養価

肉がなぜそれほど重要なのかを理解するには、その組成に精通する必要があります。

Bビタミン。主に脳と神経系をサポートするために必要です。
亜鉛;
カルシウム;
リン;
鉄、そしてそれは簡単に同化できる形でここに含まれています、すなわち、それは植物製品からよりも体によってよりよく知覚されます。
人体によって生成されない貴重なアミノ酸。
人間の成長、免疫力の強化、子供のホルモン系の適切な発達に必要なバランスの取れたタンパク質。

注意！ ベジタリアンは、肉を植物ベースの食品の代わりに使用できると信じています。これを完全に行うことはできません。ビタミンとミネラルの複合体を選択することはかなり可能です。植物性タンパク質と一緒に、それは肉と組成が似ています。さらに、すべての有用な要素は体に吸収されにくくなります。大人にとっては致命的ではありませんが、子供にとっては危険です。

適切な肉を選ぶ方法

すべての推奨事項に従って、肉を補完食品に正しく導入する必要があります。赤ちゃんの消化管は、そのような重い食べ物をすぐに大量に受け入れる準備がまだできていません。したがって、あなたは彼を徐々にそして正しく彼女に紹介し、赤ちゃんに与える肉製品を選ぶ必要があります。

肉の種類

肉補完食品は、次の種類の肉から始めることができます。

牛肉。鉄分を多く含んだ赤身です。
子牛の肉。牛肉よりもやわらかいので、子供向けの補完食品に最初に取り入れられることが多いです。ベーコン、肉、脂肪の3種類のベールがあります。赤ちゃんは最初の2つのタイプだけを与えることができます。
ウサギの肉。牛肉よりもタンパク質が多いです。それはまた食餌療法の肉であり、痩せていて消化しやすい。
鶏肉と七面鳥。この肉はウサギの肉（そしてかなりの程度は鶏肉）よりもわずかに脂肪が多いです。同時に、正しい不飽和脂肪酸が含まれているため、消化管でも容易に認識されます。

ウサギの死骸

肝臓（牛肉、家禽、豚肉、羊毛）には、すべての種類の肉の中で最大の鉄が含まれています。それの正しい部分を選択することは非常に重要です。明るく、明るく、滑らかでなければなりません。
鉄分も豊富な心。
舌（牛肉または豚肉）はかなり軽い肉料理です。

1年まで子供に豚肉（肝臓を除く）を与えない方が良いです。この肉は上記のすべてよりも脂肪が多いです。これは、それが赤ちゃんにとって重い食べ物であることを意味します。

メモについて。 豚肉の食事への導入により、1年まで待つ方が良いでしょう。

マスカラの部分

腎臓、肺、脳、乳房-1歳未満の赤ちゃんを養うのには適していないもの。消化できるのは大人の胃だけで、赤ちゃんは消化できません。特に骨のスープや豚の足で作られた小さな人にアスピックを与えることは禁じられています。果肉、テンダーロインなどの脂肪のない肉が必要です。生きている動物の中で動きが少ない部分を選択することをお勧めします-それらは最も柔らかいです。

肉が補完食品に導入されたとき

WHOの基準によると、子供は次の場合に肉を与えることができます。

彼の補完的な食べ物には、少なくとも野菜、さらには穀物が含まれます。
赤ちゃんは7-8ヶ月です。

指定期間前は、医師から直接処方された場合に限り、赤ちゃんに肉を与えることができます。これは、子供の貧血で行われることもあり、医学的推奨により、早ければ5〜6か月で肉を補完する食品を開始することが規定されていることもあります。急いで肉を入れてはいけません。

補完食品のピューレ

瓶詰めの赤ちゃんは、医者と相談して、少し早く肉を知るようになることができます。子供が野菜やシリアルに慣れたらすぐに、肉を補完的な食べ物に取り入れることができます。 IVの乳児は、4か月で摂食を開始することが多いため（「ナチュラリスト」-WHOの推奨によれば6か月に近い）、肉に早く慣れます。

赤ちゃんのための肉のレシピ

ほとんどの場合、子供たちはすりおろした状態で肉を紹介されます。補完食品用の肉ピューレは店頭で購入でき、乳製品のキッチンで配られます。親にとっては簡単です。自分で何も調理する必要はありません。そのような瓶の構成は貧弱かもしれません。たとえば、多くのブランドのベビーフードは、製造コストを削減するためにでんぷんを加えることで罪を犯しています。したがって、一部の母親は店よりも自家製の補完的な食品を好みます。

ピューレ

赤ちゃんの最初の給餌のために肉のピューレを作ることは難しくありません。以下は、それを作成する方法のステップバイステップの説明です。 彼のためにあなたは必要になるでしょう：

ただの肉。牛肉、ベール、七面鳥またはウサギが最初の給餌に最適です。チキンと許容可能なオフィシャルは、それらの後にのみ許可されます。

肉ピューレ

調理方法：

選択した肉から皮膚、静脈、軟骨、脂肪、フィルムが除去されます。流水で洗い流します。それはより小さな断片にカットされます-それぞれ約10cmの長さ。あなたは1つのスプーンで補完的な食べ物を始める必要があります、徐々に部分を70-80グラムに増やします。したがって、子供の最初の補完食品の肉ピューレは1日以内に保管されるため、一度に全体から調理する必要はありません。小片を1つ残し、残りを小分けして袋に入れ、次回冷凍します。
牛肉、ベール、七面鳥、ウサギの肉を茹でます。さらに、最初の沸騰後に必ず水を交換してください-子供に有害な物質が水に放出されます。次に、七面鳥とベールを1時間半、牛肉またはウサギの肉を2つまで調理する必要があります。スパイスはもちろん、どちらの塩も水に加えることはできません。
肉が適度な時間沸騰したら、取り出して細かく切ります。次に、ブレンダーでそれらを粉砕する必要があります。均一な一貫性を実現するために、赤ちゃんに馴染みのある混合物または野菜のスープを大さじ2、3杯追加することができます（肉は禁止されています）。

コールドプレスされたオリーブオイルを肉に加えることができます。製品はそれでよりよく消化されます。

スフレ

ベビーミートディッシュのもう1つの形態は、ベビーミートスフレです。これは、マッシュポテトや乳製品に慣れた後、つまり10か月以内に赤ちゃんに与えることができる、軽くてジューシーで柔らかい料理です。間違いなく問題がないように少し難しくします。以下のレシピの説明に従ってください。

生後1年の赤ちゃんのためにミートスフレを準備するには、次のものが必要です。

赤身の牛肉-500グラム;
3つの卵;
牛乳一杯;
クリームの半分のガラス;
少量の植物油;
塩。

肉スフレ

次のように子供のためにビーフスフレを準備します。

最初に、彼らは肉をきれいにして洗います。フィルム、静脈、余分な脂肪や骨はその上に残してはいけません。次に、大きなピースが小さなピースにカットされます。
スフレを非常に柔らかくするために、肉を蒸します。マルチクッカーまたはダブルボイラーは、これらの目的に適しています。そこで牛肉を約40分間煮込みます。ダブルボイラーで調理する場合、容器はホイルで覆われているため、肉はジュースに浮かんでいます。
牛肉が完成したら、ブレンダーに入れます。そうでない場合は、ミートグラインダーで十分です。粉砕後、中型のミンチ肉が得られます。卵、牛乳、クリーム、そしてほんの少しの塩がそれに加えられます。次に、混合物全体が滑らかになるまで再び泡立てられます。
泡立てた後、将来のスフレはオーブンで焼く必要があります。フォームにオイルを塗布し、ホイップした混合物をそこに移します。これはすべて180度で40分間焼きます。

完成したスフレはわずかに冷えるはずです。その後、共通のプレートに移されます。